【網(wǎng)絡(luò)媒體走轉(zhuǎn)改】"掛旗""走油"…… 滿(mǎn)族村的民族年味

2017-02-08 17:47:16 來(lái)源:人民網(wǎng)

原標(biāo)題:【網(wǎng)絡(luò)媒體走轉(zhuǎn)改】"掛旗""走油"…… 滿(mǎn)族村的民族年味

  “走油”、烙“火勺”、滿(mǎn)族剪紙、寫(xiě)滿(mǎn)語(yǔ)春聯(lián)……這些是赫?qǐng)D阿拉村每年春節(jié)的傳統(tǒng)項(xiàng)目。農(nóng)歷二十六七,村民們便開(kāi)始準(zhǔn)備年貨了,銀裝素裹的村子里家家炊煙裊裊、戶(hù)戶(hù)熱氣騰騰。

  赫?qǐng)D阿拉村位于遼寧省撫順市新賓滿(mǎn)族自治縣永陵鎮(zhèn),原名“老城村”,是滿(mǎn)族的發(fā)祥地。赫?qǐng)D阿拉,滿(mǎn)語(yǔ)意為“橫崗”,俗稱(chēng)“老城”,清太祖努爾哈赤及其曾、祖、父居住地,后金都城。

  “走油”、烙“火勺”、八碟八碗 是年味也是民族韻味

  滿(mǎn)族村民“走油”

  春節(jié)前夕,村口的年貨大集熱鬧非凡,大集上匯集了新賓當(dāng)?shù)亍巴痢蔽蹲顫獾那ХN年貨:最負(fù)盛名的皇糧貢米、綠色雜糧、深山蜂蜜、笨榨豆油等,“早上擺出來(lái),到中午就賣(mài)沒(méi)了”,賣(mài)年貨的村民們笑得合不攏嘴。過(guò)年這幾天還可以在大集上吃到最正宗的滿(mǎn)族特色小吃:粘“火勺”、煎餅、炸麻花、小豆瓣……

  滿(mǎn)族村民烙“火勺”

  據(jù)當(dāng)?shù)赝林迕窠榻B:粘“火勺”是滿(mǎn)族的傳統(tǒng)小吃,俗名叫“餑餑”, 相傳是努爾哈赤行軍打仗的時(shí)候,軍人們所食用的干糧,之后一直流傳至今。粘火勺由黏米夾紅豆沙,下油鍋煎炸而成,凍起來(lái)還可放入大缸中作冬季儲(chǔ)備?!芭瑺柟啻蛳陆剑灿羞@富察氏粘‘火勺’的功勞”,村民王燕說(shuō)。

  滿(mǎn)族村民“烀肉”

  過(guò)年的這幾天,常會(huì)見(jiàn)到村戶(hù)門(mén)口擺放一口直徑約1米的大鍋,下面燒著木柴,騰騰的冒著熱氣,肉香味直飄到村子口。村民李大爺年年都要在家里親自“烀肉”,李大爺告訴記者:“春節(jié)前,每家都要燉上至少5斤的肉”,過(guò)年的時(shí)候一家人圍坐在“火炕”上,邊喝酒,邊吃著殺豬菜,這是滿(mǎn)族人家獨(dú)有的“年味兒”。

  滿(mǎn)語(yǔ)對(duì)聯(lián)、滿(mǎn)族剪紙 是過(guò)年也是文化傳承

  滿(mǎn)族村民剪滿(mǎn)族貼紙

  除了各式各樣的傳統(tǒng)食品,村民們“玩”的花樣也不少,做滿(mǎn)族剪紙、寫(xiě)滿(mǎn)語(yǔ)春聯(lián)、唱滿(mǎn)族歌曲……都是春節(jié)期間村民的必備項(xiàng)目,村民王燕介紹:“過(guò)年時(shí)孩子們聚在一起,還會(huì)打‘嘎拉哈’、穿旗鞋在冰上比賽、滑雪、坐爬犁……都是老一輩傳下來(lái)的習(xí)俗。”

  說(shuō)起滿(mǎn)族過(guò)年的習(xí)俗,王燕再熟悉不過(guò):“最重要的還是祖宗板,三十兒上午,女主人擦洗干凈供器,擺上雪白饅頭、切了新煮的肉,發(fā)芽蔥也要捆上一把,綠瑩瑩,扎著紅繩,象征子孫萬(wàn)代聰慧伶俐。男主人必須趕在正午前給祖宗板兩側(cè)貼好對(duì)聯(lián),上面貼上掛旗?!?/p>

  過(guò)年期間,村子里隨處可見(jiàn)紅色的滿(mǎn)語(yǔ)福帖與對(duì)聯(lián)、掛旗,據(jù)新賓縣網(wǎng)信辦梁慶文主任介紹,赫?qǐng)D阿拉村一直保持著這種習(xí)俗,一是后人對(duì)先人的敬仰,二是紀(jì)念家族的旗屬身份?!霸?jīng),八旗人按照各自旗屬分別剪出所屬顏色的窗花貼在窗上,制作所屬顏色的掛旗掛于房門(mén),辭舊迎新?!?/p>

  特色村寨、鄉(xiāng)村旅游模范村 是建設(shè)也是文化宣傳

  平坦的路面、白墻灰瓦的房子和路邊隨處可見(jiàn)的年畫(huà)為赫?qǐng)D阿拉帶來(lái)了濃濃的現(xiàn)代感與文化氣息。

  王燕經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)每年都要接待來(lái)自國(guó)內(nèi)外的游客近千人,“除了吃一些滿(mǎn)族特色美食,體驗(yàn)滿(mǎn)族風(fēng)俗習(xí)俗外,我們也會(huì)給游客講一講老一輩傳下來(lái)的故事?!苯鼛啄?,村里經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)的村戶(hù)越來(lái)越多,大量游客的到來(lái)為村民帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)收入。村里的滿(mǎn)族老人說(shuō):“時(shí)代雖變了,但總有一些東西流傳下來(lái),滿(mǎn)族過(guò)大年,延續(xù)著馬背民族的特性?!?/p>

  近年來(lái),赫?qǐng)D阿拉村依托獨(dú)特的地理位置,大力發(fā)展現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游。為了適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的需求,赫?qǐng)D阿拉村不斷加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度:建成秸稈氣化站一座,新鋪設(shè)自來(lái)水管線(xiàn)8000余米,新修道路20公里,新建太陽(yáng)能路燈100盞,護(hù)砌河堤1400米,完成新村外城墻邊公園5000平方米綠化美化工程……赫?qǐng)D阿拉的村容村貌發(fā)生了巨大的改變,村民生活水平和旅游環(huán)境不斷改善。

  游客玩冰車(chē)

  2017年春節(jié)期間,滿(mǎn)族農(nóng)莊過(guò)大年活動(dòng)引來(lái)了各地游客到赫?qǐng)D阿拉,馬爬犁、玩冰車(chē)、冰尜等娛樂(lè)項(xiàng)目讓大家玩得不亦樂(lè)乎,滿(mǎn)族的傳統(tǒng)文化活動(dòng)更是吸引大家參與其中,村里的滿(mǎn)族餑餑鋪、豆腐坊、裁縫鋪等多家特色民居內(nèi)聚集了大量的游客體驗(yàn)做餑餑、剪紙等滿(mǎn)族文化,尤其是滿(mǎn)族大花轎、滿(mǎn)族民間流水席備受游客青睞。來(lái)自錦州游客小王說(shuō):“這是一次特別的冬季旅行,不僅感受到了滿(mǎn)鄉(xiāng)新賓的傳統(tǒng)文化,還感受到了新賓人民的熱情與豪爽?!保ㄍ跣眩?/p>

     

責(zé)任編輯:席沛釗

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