仲夏時(shí)節(jié)，呂梁山上的鄉(xiāng)寧縣東廒村5800畝葡萄園綠波蕩漾，村民們頭戴帽子正在忙著為葡萄樹抹芽、定枝。山頂?shù)娜肿泳魄f，花園亭臺(tái)、小橋流水，一景一物都體現(xiàn)著中華傳統(tǒng)文化。相傳春秋時(shí)期，晉文公母親戎子曾在鄉(xiāng)寧境內(nèi)用野生葡萄釀造美酒，故得名。

　　戎子酒莊董事長張文泉從辦公室大窗戶向外遠(yuǎn)眺，滿目生機(jī)?；仡櫲肿泳魄f的發(fā)展歷史，他心潮起伏。張文泉原來經(jīng)營煤炭企業(yè)，2006年，借助煤礦整合契機(jī)，他果斷調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，提出“鞏固煤化、進(jìn)軍輕工業(yè)、培植區(qū)域新型產(chǎn)業(yè)”發(fā)展思路，投資15億元?jiǎng)?chuàng)建山西戎子酒莊有限公司，在當(dāng)?shù)芈氏忍剿鞴I(yè)反哺農(nóng)業(yè)、帶領(lǐng)農(nóng)民共同致富新路。

　　張文泉說，其實(shí)那幾年，山西大部分民營企業(yè)家就已經(jīng)考慮企業(yè)轉(zhuǎn)型的問題，但轉(zhuǎn)什么、怎么轉(zhuǎn)卻困擾著很多人。

　　張文泉找到了方向，并堅(jiān)持了下來。

　　“那時(shí)我就在想如何能讓生活在這塊土地上的父老鄉(xiāng)親過上好日子，而不只是‘你家有大學(xué)生了，我?guī)椭脤W(xué)費(fèi)’這樣簡單的輸血式幫扶，轉(zhuǎn)型所選擇的行業(yè)一定要與提升農(nóng)民造血功能結(jié)合在一起。”他回憶說。

　　張文泉開始帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，走訪了相關(guān)的大專院校和科研院所，查閱了當(dāng)?shù)貧v史文化與農(nóng)業(yè)資料，在多種作物種植模式間大量調(diào)研，反復(fù)篩選，最終決定以發(fā)展酒莊為核心，帶動(dòng)農(nóng)民種植葡萄。

　　企業(yè)決策者也不可能什么事都自己干，必須讓專業(yè)人員干專業(yè)的事。

　　張文泉至今還記得，當(dāng)年他拜訪西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院原常務(wù)副院長沈忠勛時(shí)，年過六旬的沈忠勛連珠炮似的問了他三個(gè)問題：第一，你是搞煤礦的，想搞葡萄酒，知道什么叫葡萄酒嗎?第二，葡萄酒莊前期投入很大，你有多少資金?第三，很長一個(gè)過程可能都見不到收益，你耐得住寂寞嗎?

　　當(dāng)時(shí)張文泉這么回答：“我不了解葡萄酒，我有一定的資金，我做酒用10年時(shí)間準(zhǔn)備行嗎?”就是這一句話，改變了沈忠勛對(duì)張文泉的看法。

　　說歸說，一下子從“黑”轉(zhuǎn)“綠”，張文泉一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)也沒有。

　　“怎么辦?”

　　“好的葡萄酒是種出來的。”

　　這位從不服輸?shù)臐h子說：“哪怕從頭學(xué)起，我也立志要做一瓶世界好酒?！睆埼娜殚喠水?dāng)?shù)?0年的氣象資料，和省農(nóng)科院果樹研究所的多位專家合作，分析各個(gè)地塊的土層酸堿度及各種有機(jī)質(zhì)，專家們一致認(rèn)定鄉(xiāng)寧城北塬一帶是釀酒葡萄的黃金生長地帶。

　　釀酒講究“七分原料，三分工藝”。張文泉說：“告別煤焦鐵，走綠色循環(huán)可持續(xù)發(fā)展之路，除了為產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展考慮，我還有一個(gè)心思，讓鄉(xiāng)親們也告別傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，有事做，有錢賺?！?/p>

　　當(dāng)時(shí)，9個(gè)村近1000戶村民聽說張文泉要在這片山頂上種葡萄、辦酒莊，有很大抵觸情緒，議論紛紛。張文泉說：“當(dāng)時(shí)，我一邊籌建基地，一邊組織村民前往山東、河北葡萄種植基地觀摩，幫助村民開闊眼界、解放觀念，并向村民們承諾，酒莊承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)化葡萄園建園一切費(fèi)用，免費(fèi)送給種植戶葡萄苗、架材，在前兩年未掛果期間，每年每畝土地補(bǔ)償農(nóng)戶400元?！?/p>

　　顧慮打消了，村民們高高興興地種起了葡萄。東廒村黨支部書記陳高平說：“過去是老百姓出去打工，現(xiàn)在是外村人來我們這里打季節(jié)工，葡萄已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民‘搖錢樹’!”

　　經(jīng)過十余年的發(fā)展，現(xiàn)在戎子酒莊擁有1.61萬平方米生產(chǎn)車間，年生產(chǎn)能力5000噸，配套黃土高原自然生態(tài)酒窖6675平方米，儲(chǔ)酒能力1.38萬噸，擁有全套意大利、法國等地進(jìn)口設(shè)備，上市產(chǎn)品20余款，獲得專利21項(xiàng)。戎子酒莊高檔葡萄酒生產(chǎn)線及葡萄酒文化旅游觀光項(xiàng)目被列為全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)工程項(xiàng)目，釀酒葡萄種植基地被授予國家級(jí)釀酒葡萄栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目區(qū)，畝均增收8000余元。

　　為徹底解決農(nóng)民的后顧之憂，戎子酒莊一開始就以“酒莊+合作社+農(nóng)民”的方式，與農(nóng)民簽訂了訂單式收購合同，既保護(hù)了農(nóng)民利益，也保證了農(nóng)民按酒莊要求種植葡萄。

　　一企一業(yè)富一方。如今，戎子酒莊已實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)年增加值2000萬元，農(nóng)民收入畝均增加7000元，直接安排農(nóng)村富余勞動(dòng)力120余人，整體為社會(huì)增加1300個(gè)就業(yè)崗位，3700余戶農(nóng)民從中受益。不僅如此，戎子酒莊還打造了集葡萄種植、中高檔葡萄酒生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光、健康養(yǎng)生于一體的特色文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈，每年吸引游客數(shù)萬名。

　　“我們將進(jìn)一步加大科技創(chuàng)新力度，持續(xù)做優(yōu)做強(qiáng)，打造黃土高原戎子葡萄酒特色小鎮(zhèn)，助力鄉(xiāng)村振興，鋪就百姓致富大道?！闭劶拔磥恚瑥埼娜判臐M滿。

　　本報(bào)記者杜春春