臨汾新聞網(wǎng)訊 時序深秋，碩果飄香。近日，第六屆“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)大賽暨創(chuàng)業(yè)成果展示活動在山西大同舉行，經(jīng)過激烈角逐，由市人社局推薦的“菇”往“金”來——野生菌馴化撐起致富傘(翼城縣)項目，從全國150個項目中脫穎而出，斬獲鄉(xiāng)村振興賽道三等獎，創(chuàng)臨汾市參加大賽以來最好成績。翼城縣這一野生菌馴化項目究竟有何特別之處?讓我們來探尋其背后的故事。

　　夢想的種子，為何播撒大山?

　　在翼城縣西閻鎮(zhèn)，隱匿于歷山腳下古村落曹公村，百余戶人家世代耕作，這里就是“菇”往“金”來——野生菌馴化撐起致富傘(翼城縣)項目的誕生地。侯東升，項目負責(zé)人，一個返鄉(xiāng)大學(xué)生，通過馴化野生菌種帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們一起致富，改變了家鄉(xiāng)的面貌。

　　自幼年起，侯東升便與野生菌結(jié)緣。他常常與父親穿梭于歷山的崇山峻嶺之間，采摘珍貴的野生食用菌。用他的話說，童年的快樂是一朵朵野生菌攢起來的。

　　“有一次，我和父親采到一窩野生豬苓菌，賣出后竟賺了800元。那一刻，我意識到，這片土地上的寶藏遠遠不止煤炭?！焙顤|升感慨地說，這給他幼小的心中埋下了一顆夢想的種子。

　　在夢想的驅(qū)使下，侯東升在高考填報志愿的時候毅然填報了荊楚理工學(xué)院生物工程系食用菌栽培學(xué)。大學(xué)期間，他把全部精力投入到食用菌的研究上。10年前大學(xué)畢業(yè)后，侯東升懷揣技能選擇了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他利用曹公村一個廢舊的學(xué)校馴化野生菌種，試種成功后，不顧父親的反對、家人的阻撓，每天上山采摘蘑菇，回來時不忘把樹林里的一堆木屑帶回，作為菌棒的原材料。

　　在長輩們的觀念里，走出大山是幾輩人的夢想。“我是地地道道的農(nóng)民，孩子好不容易大學(xué)畢業(yè)了，總想讓他出去闖闖?！焙顤|升的父親侯建設(shè)說，“既然拗不過，就幫他一把?！焙罱ㄔO(shè)雖然嘴上不松口，但還是掏了7000元買了輛三輪車，幫侯東升從山上拉木條、裝菌棒……

　　“我發(fā)現(xiàn)越來越多的人開始關(guān)注健康，而年輕人都不愿意搞農(nóng)業(yè)，加之食用菌在全國有很大的市場，干這行肯定有前途?！眲?chuàng)業(yè)之初，侯東升就篤定所選、堅持自我。

　　2014年，侯東升東拼西湊借了10萬元啟動資金，建成了全縣第一個食用菌大棚，他的夢想之路便由此開啟……

　　西閻的菌菇，品質(zhì)為什么好?

　　野生菌，是歷山賦予當(dāng)?shù)匕傩盏奶烊弧皩毑亍薄Ｎ鏖愭?zhèn)地勢東高西低，平均海拔1500米，森林覆蓋面積廣，晝夜溫差大，被當(dāng)?shù)匕傩辗Q之為“四十里寒冰帶”，是典型的高山冷涼氣候，夏天氣溫基本保持在25攝氏度以下，非常適合菌類生長。

　　創(chuàng)業(yè)伊始，侯東升發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的食用菌種植存在菌種種質(zhì)差、菌絲抗逆性弱、菌棒產(chǎn)量低等問題，可以利用歷山獨有的自然資源進行技術(shù)攻關(guān)，形成自己的核心技術(shù)。

　　培植菌絲，購買菌種，栽培菌棒……侯東升吃住在大棚里，一會兒監(jiān)控溫度，一會兒灑水調(diào)節(jié)濕度，就像照顧一個剛剛出生的嬰兒一樣忙得不亦樂乎。10年間，他和他的團隊足跡遍布9省68個縣(市、區(qū))，在全國調(diào)研了68座山，發(fā)現(xiàn)利用西閻鎮(zhèn)曹公村得天獨厚的自然條件能夠培育出高品質(zhì)食用野生菌。

　　在智慧與汗水的交織下，侯東升通過野生菌采種、液體馴化，成功解決了菌種差、種源混亂的問題;首創(chuàng)在PDA培養(yǎng)基加入小米糠、櫟樹皮浸煮液，使菌絲活性提高36%;首創(chuàng)立體智慧大棚，采用大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)控制系統(tǒng)給食用菌創(chuàng)造最適宜的條件，大大提高了產(chǎn)量……截至目前，通過全方位專利布局，以侯東升為第一發(fā)明人的專利有6項，團隊成員為第一發(fā)明人的有17項。

　　除此之外，侯東升還建立食用菌博士工作站，已有5名博士入駐，打通了科技成果轉(zhuǎn)化的“最后一公里”。而他的項目基地，被認定為了“省級科普教育基地”。

　　在這些專利的加持下，侯東升菌棚的食用菌越來越豐富。除了日常的鮮菇、干菇，他研發(fā)的新產(chǎn)品血銀耳和黑衣云芝為國內(nèi)首創(chuàng)。他的野生菌馴化項目基地，也被省發(fā)改委評為“香菇小鎮(zhèn)”。每年的6月至10月是菌菇銷售的旺季，許多收購商慕名前來，排隊等候收購他的菌菇。每到夏季，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的老師都會帶著學(xué)生上歷山采種，成為一道田園風(fēng)景線。這里總是吸引著清華大學(xué)、北京理工大學(xué)、中北大學(xué)、山西大學(xué)等90余所院校的師生前來參加研學(xué)和社會實踐活動。

　　如今，侯東升引領(lǐng)的產(chǎn)業(yè)食用菌大棚從一個增加到200多個，野生菌種類也從一開始的黑木耳、香菇增長到現(xiàn)在的猴頭菇、天麻、羊肚菌等13種食用野生菌，注冊的“古鎮(zhèn)西閻”“西閻歷山最養(yǎng)”“隰珍”等品牌菌類，遠銷全國各地，贏得消費者的青睞與好評。

　　十年創(chuàng)業(yè)艱，敢問路在何方?

　　十年磨一劍，侯東升的創(chuàng)業(yè)之路從街頭擺攤賣菇起步，歷經(jīng)風(fēng)雨，逐漸壯大。他不僅擴大了種植規(guī)模，聘請了工人，還成立了合作社，購置先進設(shè)備，建立了冷庫。如今，他的企業(yè)已發(fā)展成為臨汾市龍頭企業(yè)，他的創(chuàng)業(yè)史也成了十里八鄉(xiāng)傳頌的佳話。

　　時下，在翼城縣青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，侯東升的直播間繁忙而充滿活力，各式各樣的菌類產(chǎn)品琳瑯滿目，新晉主播不遺余力地為觀眾們介紹著這些來自大自然的饋贈。

　　從山林到餐桌，這些野生菌不僅滿足了當(dāng)?shù)厝罕姷奈独伲蔀橐患赂坏摹胺▽殹?。菇農(nóng)侯偉自豪地說：“我們的菌棒不僅價格便宜，而且質(zhì)量上乘?！绷硪晃还睫r(nóng)王鵬接過話頭道：“穩(wěn)定的產(chǎn)量不僅提高了我們的收入，更讓我們看到了菌類產(chǎn)業(yè)的巨大潛力?！?/p>

　　侯君鵬，一個曾經(jīng)的拉煤司機，如今也依靠種菇實現(xiàn)了年收入19萬元的轉(zhuǎn)變。返鄉(xiāng)青年趙玉江更是將種菇與餐飲相結(jié)合，經(jīng)營起了全菇宴，為鄉(xiāng)親們提供了更多元化的致富途徑。侯東升的創(chuàng)業(yè)路上，直接帶動了57人就業(yè)，間接增加了3000余人的收入，為鄉(xiāng)親們提供了更多的就業(yè)機會和致富渠道。

　　“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)大賽為侯東升帶來了新機遇，激發(fā)了新活力。侯東升坦言，參加這次大賽不僅得到了翼城縣委縣政府的大力支持，縣人社局更是特意聘請國賽專家，為他提供了詳細的參賽指導(dǎo)。多年來，縣人社局以積極的姿態(tài)和創(chuàng)新舉措，包括資金、就業(yè)等多項扶持政策，成功地將他的菌類種植事業(yè)推向了新的高度。

　　展望未來，侯東升有著清晰的規(guī)劃和愿景。他正與太原唐久便利洽談合作，準備將優(yōu)質(zhì)的食材送進超市，擺上百姓餐桌，讓更多的人了解并品嘗到來自翼城的好產(chǎn)品。

　　古有舜耕歷山，而今“菇”往“金”來，這是勤勞智慧的薪火相傳。侯東升依托自然地理優(yōu)勢，馴化食用野生菌，將昔日山林間的饋贈轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)親們手中的“金鑰匙”，打開了通往富裕的大門，菌菇產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入了強勁動力。

　　記者 王曉娜 王長波