臨汾新聞網(wǎng)訊 “啊，原來土生土長的紅薯，竟然有一個神秘的‘洋身份’，小朋友你們知道嗎?”10月7日上午，在2018年洪洞縣首屆紅薯文化節(jié)上，30余名臨汾晚報小記者展開了一次知識大旅行，了解了紅薯的種植、生長食用、醫(yī)用價值等。

　　聽講解 紅薯身份大揭秘

　　為增長見識，開闊視野，親近自然，同時了解農(nóng)耕文化，臨汾晚報小記者走進田間地頭，與“泥土”親密約會，洪洞縣電子商務(wù)協(xié)會工作人員為小記者詳細(xì)講解了紅薯的歷史與起源。

　　“各位小記者，你們知道紅薯最早產(chǎn)自哪里嗎?”當(dāng)工作人員拋出疑問時，小記者們七嘴八舌地?fù)尨穑荷轿?、山東、河南……”這些答案被工作人員一一否定。

　　“我覺得紅薯的原產(chǎn)地應(yīng)該是東土大唐，因為《西游記》中唐僧是從東土大唐出發(fā)，而且劇中還有土地爺，紅薯又是從土里長出來的……”聽到小記者劉森宇腦洞大開的回答，工作人員不禁給幽默風(fēng)趣的他點了個贊，但是這個答案明顯不對，這可讓聰明的小記者犯了難。

　　看到孩子們求知的眼神，工作人員不再賣關(guān)子：紅薯最早產(chǎn)自南美洲，后來僑商陳振龍將種子傳到中國福建，試著栽種并且獲得了成功，隨后各地都開始栽種紅薯，因此陳振龍也被稱為‘甘薯之父’?！薄盀槭裁慈珖芏嗟胤蕉挤N紅薯，但咱們洪洞就要舉辦紅薯文化節(jié)呢?”小記者孫晨軒提出了疑問。

　　工作人員不禁被小記者的專業(yè)素養(yǎng)折服：因為紅薯種植在洪洞已經(jīng)有一百多年歷史了，紅薯及紅薯制品遠(yuǎn)近聞名，等一下你們就可以吃到由紅薯制作的20多種小食品。舉辦這次紅薯文化節(jié)，是希望更多的人了解洪洞紅薯，也希望未來的你們可以用所學(xué)的知識幫助更多農(nóng)民伯伯致富?！?/p>

　　學(xué)知識 土生土長講究多

　　聽完講解后，我們來到了洪洞縣淹底鄉(xiāng)楊岳村一農(nóng)戶的紅薯地里，進行了“紅薯大作戰(zhàn)”。

　　有著20多年栽種經(jīng)驗的董伯伯從紅薯的種植時間到種植方法，詳細(xì)地給小記者做了講解。

　　紅薯先要經(jīng)過育苗，然后在扦插，最后才能生長。一般紅薯播種的時間是在每年四五月份之間，最佳播種時間是五月中旬，這時溫度基本穩(wěn)定，紅薯種子可以快速發(fā)芽。

　　聽了董伯伯的講解，小記者們恍然大悟：原來種植紅薯的時間很有講究，以前我還以為栽到土里就行?！毙∮浾吡侯ｇ饕贿吢犞v解，一邊做筆記。

　　隨后，董伯伯用一株紅薯苗作示范，講述了紅薯的種植方法，從選種、播種、施肥、順苗、防病到最后的采收，每一步都很重要?！昂⒆觽?，種紅薯可不是種上就沒事了，而是要經(jīng)過很多步驟，所以你們現(xiàn)在吃到美味的紅薯時，一定要珍惜不能浪費，因為農(nóng)民伯伯很辛苦。”雖然不善于表達，但董伯伯還是希望孩子們此行不僅收獲知識、收獲快樂，更能通過親手勞作，養(yǎng)成珍惜糧食的好習(xí)慣。

　　此外，董伯伯還現(xiàn)場為孩子們示范如何挖紅薯，要找準(zhǔn)紅薯根，然后用手將紅薯身上的泥土拋開，因為有些紅薯苗栽種比較深，因此成型后的紅薯也埋得比較深，所以在挖的時候一定要挖到最底部才能往出拔，否則容易造成紅薯斷裂……

　　聽到這里，小記者們早已迫不及待地挽起袖子，準(zhǔn)備開始挖紅薯了!“這滿地的雜草，可怎么挖呀!”這可不是雜草，這些都是紅薯秧，順著它們就能找到紅薯了!”董伯伯笑著解釋道。為了方便孩子們挖紅薯，董伯伯將紅薯秧拔到一旁，只剩下幾根斷莖，接下來小記者們便開始“掘地三尺挖紅薯”啦!

　　動手挖 勞動中獲取快樂

　　“嘿喲嘿喲拔紅薯……”小記者邵睿軒按照《拔蘿卜》的旋律唱起了歌，還改了詞，紅薯挖了不到一半，就雙手抱著紅薯頭拔了起來，隨著一聲清脆的聲響，紅薯硬生生被拔成了兩半?！凹t薯是很脆的，可不能像拔蘿卜一樣，要一點一點地把周圍的土刨出來?！笨吹絼偼诔鰜淼拇蠹t薯變成了兩截，邵睿軒腦子里響起了董伯伯的教導(dǎo)。隨后他重整旗鼓，再次投入到挖紅薯的行列中去。

　　“我挖紅薯有訣竅!”小記者謝錦瑤可是挖紅薯小能手，還給別人當(dāng)起了指導(dǎo)老師。她說，挖紅薯要輕輕地挖，然后把上面的土撥開，再將紅薯輕輕地?fù)u晃下，觀察下面有沒有松動，并估計一下埋在土里的紅薯有多大。“通過不斷地刨土才能發(fā)現(xiàn)土里面深藏的莖，有時候一根莖下面有很多個紅薯，所以挖著挖著總能發(fā)現(xiàn)那些藏起來的小家伙?！?/p>

　　聽到小記者們的挖薯感悟，董伯伯不禁豎起了大拇指：小記者們就是棒，善于動腦思考。

　　“沒想到挖紅薯這么難!”小記者們紛紛感嘆道，不過隨著越來越有經(jīng)驗，他們挖出的紅薯個頭又大又完整?！翱?，我這紅薯叫‘相依為命’!”小記者劉森宇與弟弟劉森皓合力挖出了一個巨型紅薯，高興地直跳。

　　不知不覺，小記者們挖出的紅薯已經(jīng)堆成了一座小山，看到自己一個小時的勞動成果，大家都沉浸在歡樂中。隨后，薯”來“薯”往、紅薯接力賽等游戲，讓小記者們在收獲知識的同時收獲友誼與快樂。

　　伴隨著咕咕叫的肚子，我們品嘗了種類繁多、口感極棒的紅薯宴，有薯條、薯干、薯片、薯餅還有薯球等等，“原來紅薯這么好吃……”小記者們邊吃邊贊。

　　“本來以為挖紅薯是件很容易的事情，自己挖了才知道看似簡單的事情其實需要講究技巧，更要付出努力?！毙∮浾邨钭咏f，以后做事也要講究方法，做任何事也要更加努力。而這也是臨汾晚報小記者團《行走的課堂》意義之所在，帶領(lǐng)孩子走出課堂，走進社會、走進自然，讓他們自己動手，用眼去發(fā)現(xiàn)、去感悟，從而真正培養(yǎng)他們?nèi)轿坏哪芰?，掌握多元化的知識。

　　“這樣的活動特別好，體驗綠色生活，孩子們也能從中學(xué)到知識，收獲感悟，真棒!”活動結(jié)束當(dāng)晚，郭晨菲媽媽將孩子挖出的紅薯做了晚餐，并給了此次活動一個高度評價。

　　記者 趙俊