紅樓大酒店前臺擺放的“年夜飯火熱預(yù)訂中”牌子吸引了不少顧客。市民黃香娟說：“每到春節(jié)，３個兒子就回家了，人一多做飯很麻煩。在酒店吃省事也方便，我們老百姓看重的是年夜飯的質(zhì)量和酒店的服務(wù)。訂餐時，雖交押金，但酒店會提供訂餐票據(jù)，有了票據(jù)據(jù)消費(fèi)就放心了?！痹摼频瓴惋嫴恐鞴軠仃栮栒f：“從去年１２月開始，年夜飯的預(yù)訂就已陸續(xù)開始。酒店針對家庭聚餐特別推出一系列套餐，價位從５８８元到２８８８元不等，有１０余種春節(jié)特色菜供顧客挑選，有優(yōu)惠活動?！蔽挥谄疥栔薪值碾p福來酒店年夜飯預(yù)訂活動也進(jìn)行得如火如荼?！澳壳?，一大半包間和散座已被預(yù)訂出去，最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是４８８元的套餐，雖然年夜飯都是套餐，但顧客在消費(fèi)時可適當(dāng)調(diào)換菜品。”餐飲部負(fù)責(zé)人介紹。
市飯店協(xié)會會長祁銀珠表示，雙方最好簽訂書面訂餐合同，明確各方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。而且合同同應(yīng)標(biāo)明菜品的數(shù)量、質(zhì)量、品種、、格，菜品的制作要求，就餐時間和餐桌位置，酒水是消費(fèi)者自帶還是酒店提供，收費(fèi)服務(wù)內(nèi)容及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，事項(xiàng)變更與合同解除，違約金標(biāo)準(zhǔn)，意外事件的處理，發(fā)生爭議的解決方式等內(nèi)容；一定要看清楚菜單，對每道菜的規(guī)格、數(shù)量、價格都要進(jìn)行詳細(xì)的約定和記錄，防止訂餐中某些商家采取暗中抬價、摻雜“水分”、隱瞞服務(wù)收費(fèi)等手段來降低服務(wù)質(zhì)量；對訂餐時的票據(jù)和書面約定，消費(fèi)者應(yīng)妥善保存。

來源：臨汾日報晚報版 

  【責(zé)任編輯： 衛(wèi)淇】