臨汾新聞網(wǎng)訊（記者 成華 亢亞莉）冬天，氣候寒冷，全家人圍坐在一起吃火鍋，享受濃濃的親情氛圍，成了很多市民的不二之選。日前，山西壽陽(yáng)一火鍋店發(fā)生爆炸事故，引起社會(huì)上的廣泛關(guān)注。那么，我市的火鍋店能否讓市民吃得安心呢？11月27日，記者對(duì)市區(qū)的一些火鍋店進(jìn)行了探訪。
    火鍋店：多數(shù)使用液化氣
    11月27日12時(shí)許，記者走進(jìn)位于秦蜀路的一家火鍋店時(shí)，已有零零散散的客人落座準(zhǔn)備就餐，現(xiàn)場(chǎng)看到，店內(nèi)每個(gè)餐桌底下都有一個(gè)液化氣罐?！拔疫@火鍋店開(kāi)了近6年，一直使用罐裝液化氣?！痹摰昀习妩S女士介紹，店內(nèi)所用的液化氣罐全部是5公斤裝，都是由市區(qū)正規(guī)的液化氣供應(yīng)站提供。
    談到這次晉中市壽陽(yáng)縣喜羊羊火鍋店的爆炸事故，她憂心忡忡地說(shuō)：看到這則新聞后，自己心里很難過(guò)，聽(tīng)說(shuō)是液化氣泄漏導(dǎo)致的，說(shuō)到底還是大意了。這兩天，我正考慮著是否換成電磁爐鍋?zhàn)?，這樣比較安全，現(xiàn)在桌子都買(mǎi)好了?！秉S女士還表示，其實(shí)在前兩年就考慮過(guò)用電磁爐，但是，因?yàn)殡姶艩t對(duì)電壓的要求比較高，改造飯店電線線路不說(shuō)，遇到用電高峰期還有可能造成停電現(xiàn)象。比如一桌客人正在吃飯，突然停電了怎么辦？相比之下，還是使用液化氣比較實(shí)用些，這真令人很糾結(jié)。
    以前，黃女士每天早晚都會(huì)檢查液化氣罐是否安全，現(xiàn)在則比以前檢查得更細(xì)了。她說(shuō)：每天，我和工作人員都會(huì)隨時(shí)檢查氣罐是否漏氣，特別是用氣高峰，以及晚上服務(wù)員全部下班之后，我都要把液化氣罐逐一檢查，如果發(fā)現(xiàn)減壓閥漏氣，自己就會(huì)把提前準(zhǔn)備好的減壓閥拿出來(lái)給換上?！?br />     傍晚時(shí)分，記者來(lái)到市區(qū)貢院西街山西師范大學(xué)附近，只見(jiàn)一條巷子里分布著七八家火鍋店，隨意走進(jìn)其中一家火鍋店，就能看到一個(gè)個(gè)小液化氣瓶安放在每張火鍋?zhàn)赖紫拢桓浌軐夤藿拥綘t子上。記者問(wèn)：壽陽(yáng)一家火鍋店因液化氣泄漏發(fā)生爆炸，致很多人遇難的新聞你們看了嗎？”一位服務(wù)員說(shuō)：看到了，我們已經(jīng)仔細(xì)檢查了店內(nèi)的所有液化氣罐，沒(méi)發(fā)現(xiàn)有漏氣的現(xiàn)象?！痹诹硪患一疱伒陜?nèi)記者發(fā)現(xiàn)，包間使用的是電磁爐，而大廳內(nèi)則用的液化氣罐，一服務(wù)員介紹，之所以分為兩種形式，主要是為了迎合顧客的“口味”，而且遇到停電或沒(méi)氣等現(xiàn)象，都可作為備選。
    在市區(qū)郭家莊附近的一家火鍋店里，樓上樓下坐滿了人，這里用的也是小型液化氣罐。記者走訪市區(qū)的多個(gè)地方發(fā)現(xiàn)，使用液化氣罐的火鍋店尤為普遍。
    市民：“氣罐”火鍋有氛圍
    在采訪中，多數(shù)市民表示比較喜歡使用液化氣加熱火鍋?！俺曰疱佒v究的是熱鬧，用液化氣加熱火鍋比較傳統(tǒng)，更有吃火鍋的感覺(jué)，讓人能輕易融入那種氛圍?！彼麄冞€認(rèn)為，電磁爐雖然方便，但是加熱比較慢，但壽陽(yáng)一家火鍋店爆炸的新聞也著實(shí)讓喜歡吃火鍋的人們驚出一身冷汗。家住堯都區(qū)的張女士說(shuō)，出于衛(wèi)生、安全方面的考慮，她在選擇火鍋店就餐前會(huì)特別留意是液化氣還是電磁爐，尤其聽(tīng)說(shuō)火鍋店爆炸事后，就更不愿意去使用液化氣的火鍋店吃飯了。
    當(dāng)記者詢問(wèn)如何安全使用液化氣罐、是否了解液化氣罐的使用年限時(shí)，大多市民含糊不清。體育街一銷售油炸類食品的流動(dòng)攤販說(shuō)，她每次都會(huì)從正規(guī)液化氣站購(gòu)買(mǎi)液化氣，但是對(duì)于連接氣罐與爐灶的塑料軟管壽命問(wèn)題，卻一直含糊不清。
    大多液化氣罐使用者表示，發(fā)現(xiàn)液化氣快要用完后，都有過(guò)把氣罐放倒或使勁搖一搖，再者就是用熱水為氣罐“泡腳”，這樣還能繼續(xù)使用罐內(nèi)的殘留氣。位于東趙巷一家面館老板王師傅說(shuō)：這液化氣罐都是鋼制的，看起來(lái)挺結(jié)實(shí)，只要不遇到明火，應(yīng)該沒(méi)啥大問(wèn)題。我這么大年紀(jì)了，家里一直使用液化氣，氣不足時(shí)有很多土辦法繼續(xù)使用。冬天時(shí)氣總是小，就用臉盆裝上熱水泡一泡。”
    在記者走訪的過(guò)程中，多數(shù)市民則表示，除了市民自身要加強(qiáng)安全用氣的意識(shí)外，有關(guān)部門(mén)也應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)火鍋店的監(jiān)管，餐飲企業(yè)更要定期對(duì)燃?xì)庠O(shè)備進(jìn)行檢測(cè)。
    燃?xì)廪k：錯(cuò)誤用氣很危險(xiǎn)
    冬季是液化氣事故的高發(fā)期。由于氣溫較低，液化氣的壓力變小，一些用戶在使用過(guò)程中采取火烤、水燙、搖晃、倒放等方法，為了多用片刻，而不顧生命危險(xiǎn)。
    那么，這些做法對(duì)不對(duì)？這樣做存在哪些安全隱患？作為液化石油氣的主管部門(mén)，在液化氣的安全使用方面又做了哪些工作？記者就此采訪了市政公用局燃?xì)廪k主任侯福林。他說(shuō)：有些市民為了能讓液化氣多用一陣子，就往鋼瓶上澆熱水，或用熱水來(lái)泡液化氣罐，還有晃動(dòng)氣罐的做法都是不對(duì)的，這樣做非常危險(xiǎn)，極易導(dǎo)致罐內(nèi)壓力突然增大而引發(fā)爆炸事故?！?br />     為確保市民的用氣安全，11月27日，市政公用局燃?xì)廪k就“山西壽陽(yáng)火鍋店”發(fā)生液化氣爆炸事故召開(kāi)了緊急會(huì)議，會(huì)議強(qiáng)調(diào)市區(qū)液化氣行業(yè)一定要以壽陽(yáng)液化氣爆炸事故為警示，消除麻痹，切實(shí)抓好安全供應(yīng)和安全使用的各項(xiàng)工作，為自身的安全運(yùn)營(yíng)夯實(shí)基礎(chǔ)，堅(jiān)決遏制和杜絕液化氣事故的發(fā)生。
    侯福林強(qiáng)調(diào)，市區(qū)燃?xì)饨?jīng)營(yíng)企業(yè)必須堅(jiān)持安全事故第一時(shí)間報(bào)告制度，嚴(yán)禁對(duì)超期未檢及報(bào)廢鋼瓶充裝，加強(qiáng)對(duì)充裝環(huán)節(jié)的管理，認(rèn)真對(duì)隸屬配送人員進(jìn)行安全知識(shí)教育，深入開(kāi)展對(duì)各類用戶的安全宣傳。
    侯福林還表示，從即日起，市燃?xì)廪k將組織執(zhí)法人員對(duì)市區(qū)燃?xì)馄髽I(yè)、經(jīng)營(yíng)門(mén)店、商業(yè)用戶進(jìn)行全面檢查，著重完善企業(yè)安全措施，規(guī)范用戶使用行為，促使市區(qū)液化氣行業(yè)安全運(yùn)營(yíng)，保障群眾生命財(cái)產(chǎn)不受損害。此外，市政公用局還設(shè)立了監(jiān)督舉報(bào)電話，廣大群眾如發(fā)現(xiàn)危害自身及他人的燃?xì)獍踩[患，應(yīng)及時(shí)撥打舉報(bào)。
    舉報(bào)電話：2027126
    質(zhì)監(jiān)部門(mén)：不讓“問(wèn)題”罐成“炸彈”
    安全大于天，防患于未然。山西壽陽(yáng)“11·23”事故發(fā)生后，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局堯都分局快速反應(yīng)，11月25日，迅速召集全局特種設(shè)備監(jiān)管人員統(tǒng)一思想，吸取“11·23”事故的教訓(xùn)，并立即制定了“百日特種設(shè)備安全大檢查”方案，對(duì)市區(qū)液化氣鋼瓶的安全問(wèn)題嚴(yán)把關(guān)口。
    11月27日，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局堯都分局局長(zhǎng)席永貴親自帶隊(duì)，與該局特種設(shè)備監(jiān)管人員一同深入市區(qū)部分液化氣充裝站，集中進(jìn)行了突擊檢查。
    “我們通過(guò)對(duì)液化氣充裝站突擊檢查的方式，主要查看其充裝記錄是否健全；充裝是否粘貼相關(guān)警示標(biāo)簽和充裝標(biāo)簽；是否存在充裝過(guò)期鋼瓶和報(bào)廢鋼瓶等現(xiàn)象；以及是否向消費(fèi)者宣傳液化氣瓶安全使用的基本常識(shí)等，來(lái)為出站的液化氣鋼瓶進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)?！毕蕾F說(shuō)。
    在對(duì)位于堯都區(qū)亢家莊的“臨汾鴻安液化氣有限公司”進(jìn)行突擊檢查中，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員剛一進(jìn)門(mén)，恰逢幾輛剛剛充裝完畢的車(chē)輛正“整裝待發(fā)”，經(jīng)過(guò)認(rèn)真查看，車(chē)上放置的32個(gè)液化氣鋼瓶全部合格。
    “作為液化氣的充裝人員，必須時(shí)時(shí)刻刻繃緊‘安全’這根弦，認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)自己經(jīng)手的液化氣鋼瓶，必須做到健全充裝記錄，自覺(jué)抵制向過(guò)期鋼瓶和報(bào)廢鋼瓶進(jìn)行液化氣充裝，確保自己和廣大群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全?！彪S后，席永貴與該公司的充裝人員就如何做到安全充裝、規(guī)范充裝以及強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)等方面，進(jìn)行了面對(duì)面交流。該公司負(fù)責(zé)人梁艷莉也當(dāng)場(chǎng)表示，作為充裝單位，一定要從自身做起，絕不向過(guò)期鋼瓶和報(bào)廢鋼瓶進(jìn)行液化氣充裝。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)員工、配送人員的安全知識(shí)培訓(xùn)，以及氣站安全管理知識(shí)的深入學(xué)習(xí)，為每一個(gè)出站的液化氣鋼瓶擰緊“安全閥”。
    那么，在日常生活中，如何做到安全使用液化氣鋼瓶？一旦發(fā)現(xiàn)泄漏，又該怎樣應(yīng)對(duì)呢？就廣大用戶關(guān)心的問(wèn)題，席永貴現(xiàn)場(chǎng)為大家支招。
    “如何保證液化氣鋼瓶的安全使用，直接關(guān)系到廣大群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全，絕不容小視。因此，要想把好安全這一道關(guān)口，用戶就必須了解和掌握液化氣的安全常識(shí)?！睋?jù)席永貴介紹，雖然液化氣給人們的生活提供了便利，但其易燃易爆的特性同時(shí)也隱藏著危險(xiǎn)。
    液化氣鋼瓶是通過(guò)橡膠軟管同灶具連接的，軟管同減壓閥、軟管同灶具的連接口、灶具的開(kāi)關(guān)、氣瓶的角閥等部位容易漏氣。一旦漏氣，輕者火災(zāi)，重者爆炸，因此，更換液化氣鋼瓶時(shí)，應(yīng)按順序檢查減壓閥密封橡皮墊、減壓閥、橡膠軟管，然后連接灶具，最后打開(kāi)液化氣鋼瓶的角閥。同時(shí)，在使用液化氣鋼瓶時(shí)，鋼瓶應(yīng)直立使用，要輕拿輕放，不得擅自傾倒殘液和使用明火檢漏；有備用瓶的必須設(shè)置通風(fēng)良好的存瓶間；不得用火烤，不得用開(kāi)水燙，也不能在陽(yáng)光下暴曬，防止液化氣受熱膨脹引起氣瓶超壓。
    “此外，值得注意的是，不使用液化氣時(shí)，務(wù)必要關(guān)閉氣瓶上的角閥，防止泄露。使用過(guò)程中，一旦發(fā)生泄漏，要立即關(guān)閉閥門(mén)，迅速打開(kāi)門(mén)窗，嚴(yán)禁一切火種進(jìn)入室內(nèi)，不要開(kāi)啟或關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，以免產(chǎn)生火花，引起火災(zāi)或爆炸。”席永貴表示，為了深刻吸取“11·23”事故教訓(xùn)，接下來(lái)，質(zhì)監(jiān)部門(mén)還將舉一反三，通過(guò)突擊檢查的方式，對(duì)市區(qū)各大氧氣充裝站、天然氣加氣站等進(jìn)行集中整頓，為廣大群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全保駕護(hù)航。