臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 郭秀婷 祁欣)“上了藥的蔬菜、打了針的水果……”如今，市場上出售的各類食品頻頻爆料，令人們心驚膽戰(zhàn)，無法放心食用。近日，記者發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村自制的食品成為市民購買的首選，也成為饋贈(zèng)好友的特殊禮品。

堯都區(qū)縣底鎮(zhèn)杜村村民趙福珍是個(gè)地道的農(nóng)民，多少年來一直以種地為生，四個(gè)兒女雖早已成家，但他們每年都會(huì)回到農(nóng)村搬回一袋袋面粉、一捆捆蔬菜及各類食物。她告訴記者，子女們家庭情況都不錯(cuò)，只是覺得自己家種的蔬菜既便宜，又安全可靠。村里有幾畝地，每年根據(jù)季節(jié)不同會(huì)播種很多種子，因此，他們夏季可吃到原汁原味的西紅柿、鮮嫩的黃瓜等蔬菜;到了秋天，她和老伴把毛豆曬成干黃豆、花生曬成干花生、小麥磨成面粉、玉米粒碾成玉米糝……這些自制的健康食品，很受子女們喜歡，有時(shí)，他們還將這些食品送給自己的親朋好友。

在走訪中記者還發(fā)現(xiàn)，自制紅薯粉呈新寵。賈得鄉(xiāng)一農(nóng)戶家里總是異常火爆，原來這兒制作優(yōu)質(zhì)紅薯粉還需提前預(yù)約。從農(nóng)戶家出來的一位批發(fā)商抱著一包袱的粉條說道：終于輪到我買了，找個(gè)無任何添加劑的粉條真是不容易，我要的粉條還是前十天預(yù)約好的?！倍易”背堑膭⑴繉κ秤梅蹢l也頗為講究。喜食麻辣粉的劉女士，在市場上卻總是很難買到真正的紅薯粉?！笆袌錾想y尋純正紅薯粉，主要受價(jià)格影響頗多。普通的粉條一般為4-6元/斤，正宗的紅薯粉則要賣到8-10元/斤?？蛇@類粉條吃上去卻總有咬不斷的感覺，而正宗的紅薯粉浸水后會(huì)快速變軟、烹飪熟后入口有嚼勁卻不失爽滑?！蹦觋P(guān)將至，劉女士則通過農(nóng)村的親戚專門找自家加工的粉條,以滿足自家健康飲食需求，同時(shí)也作為新年饋贈(zèng)給親朋好友的健康綠色禮品。