“端午臨中夏,時(shí)清日復(fù)長(zhǎng)”。端午節(jié)3天假期,各式各樣的粽子提前上市搶奪市場(chǎng),而旅游、娛樂、購物、餐飲等行業(yè)也借“小長(zhǎng)假”再次爭(zhēng)先推出亮點(diǎn)。如今“吃端午”已無法滿足人們的需求,游端午”品端午”購端午”的時(shí)代已經(jīng)到來。
此時(shí)此刻您還在為如何過端午而傷神費(fèi)心嗎?莫急!莫急!讓記者為您跑腿打探獨(dú)一無二的平陽端午節(jié)。策劃人 祁欣
吃 粽香飄平陽
又是一年端午到,大街小巷艾草搖曳、粽葉飄香。家家戶戶浸糯米、洗粽葉,將濃濃的思親之情包進(jìn)了粽子,一口咬下去,吃出的還有相聚的喜悅。
包裝精美的盒裝粽子、品類繁多的袋裝粽子、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的散裝粽子……6月9日,市區(qū)各大超市速凍專區(qū),琳瑯滿目的粽子唱起了“主角”,八寶、紅棗、糯米等多種口味吸引了一撥又一撥的市民選購。此外,象征著團(tuán)圓、幸福、圓滿的湯圓也頗受顧客寵愛,成為節(jié)日餐桌上不可或缺的一道美食。
多家餐廳、酒樓順勢(shì)推出了端午特惠餐,以搶占節(jié)日市場(chǎng)商機(jī)。市區(qū)某連鎖快餐店早已做足宣傳,在門口張貼優(yōu)惠信息以博人眼球。據(jù)服務(wù)員介紹:近段時(shí)間,已有很多顧客咨詢端午就餐事宜,計(jì)劃當(dāng)日帶孩子、老人來品嘗。”端午到,粽子香。解放西路、平陽街、貢院東路、東城等多家酒樓打出了“端午當(dāng)天,按人頭送粽子”的招牌,并推出營(yíng)養(yǎng)搭配均衡的各類家庭套餐來滿足顧客的不同需求。“往年的端午節(jié),有一些宅在家的顧客會(huì)選擇讓跑腿公司帶菜,或是為聚餐加菜,外賣的生意有時(shí)甚至好過店里。”平陽廣場(chǎng)附近某餐館老板特意準(zhǔn)備了兩套方案以應(yīng)對(duì)不同顧客群。
此外,一些餐廳不失時(shí)機(jī)地推出新菜來籠絡(luò)消費(fèi)者。臨近紫金花園的某餐廳,精心準(zhǔn)備了不同烹飪方法的時(shí)令野菜,有涼拌馬齒菜、菜團(tuán)等讓顧客嘗鮮。貢院東路口的某中式快餐,依據(jù)顧客的意見,特意在端午節(jié)推出了獨(dú)家秘制的肉丸粉絲湯。
難舍端午情,餐飲業(yè)巧花心思誘顧客,但一些市民更愿意宅在家里,親自動(dòng)手烹制一桌“私房菜”來犒勞一家老小。常在北京“漂”,難得回趟家的姜帆深有感觸地說:外面賣的粽子口味再多、再好吃,也不是家的味道。
我希望我們一家其樂融融的坐在桌前,用著熟悉的碗筷,吃著最樸實(shí)的家常菜,靜靜感受這溫馨時(shí)光?!保ㄓ浾?李靜)
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