春節(jié)宴請(qǐng)牢記點(diǎn)菜不貪多聚餐不勸酒

2015-02-26 20:42:10 來(lái)源:臨汾新聞網(wǎng)

    過(guò)年期間,親朋好友總要聚一聚。

    往年,不少人注重“面子”,點(diǎn)菜上酒“大手筆”,反而造成各種浪費(fèi)。今年,餐桌吹來(lái)了新風(fēng)尚,不僅點(diǎn)菜不超額,而且少了勸酒的聲音,不能喝的人再也不用硬撐了。

    拿上菜單“點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)”,吃不了又不好意思打包,餐桌上的浪費(fèi)曾讓大家心疼。近年來(lái),此類現(xiàn)象明顯減少,如今更以“光盤(pán)”為榮。正月初一到初七期間,市區(qū)多家飯店人氣爆棚,但浪費(fèi)現(xiàn)象卻不多見(jiàn)。“服務(wù)員在點(diǎn)餐時(shí)會(huì)按人頭推薦套餐或菜量,如果顧客點(diǎn)得過(guò)多,會(huì)建議顧客從相似的菜品里擇一,這樣就杜絕了部分浪費(fèi)。”平陽(yáng)街某飯店大堂經(jīng)理李先生說(shuō),今年明顯感到顧客用餐更趨于文明,吃不了也會(huì)讓服務(wù)員按種類打包?!闭谠擄埖甏髲d用餐的吳女士一家認(rèn)為,點(diǎn)菜應(yīng)該理性,如果吃不了理應(yīng)打包,若是剩余一桌飯菜不聞不問(wèn)才是丟人。這種看法得到了多數(shù)人的認(rèn)同,工作兩年的小賈說(shuō):這是在外    吃飯的好習(xí)慣,不論是熟人聚餐還是請(qǐng)人吃飯都應(yīng)保持。其實(shí),聚餐選用自助餐也不錯(cuò),吃多少拿多少,也不用擔(dān)心點(diǎn)多少和吃不了的問(wèn)題?!秉c(diǎn)餐理性化,勸酒的人也少了。我酒量不行,可同學(xué)們又太熱情,一輪一輪地過(guò)酒,我也不好意思拒絕。每次都喝到酩酊大醉,連著幾天緩不過(guò)來(lái)。”剛接到高中同學(xué)的聚餐通知時(shí),家住市區(qū)碧云軒小區(qū)的肖先生急得直撓頭。他愁容滿面去赴宴,沒(méi)想到組織者先發(fā)布了一條通知:開(kāi)車的免酒,不能喝的不強(qiáng)求”。得到了“免酒金牌”,同學(xué)們把更多的時(shí)間用于聊天和談心,肖先生覺(jué)得這頓飯吃得暢快極了。

    點(diǎn)菜從奢入儉,勸酒從“不醉不歸”變?yōu)椤安粡?qiáng)求,不醉酒”的溫馨提醒,餐桌上吹來(lái)的這股文明新風(fēng),讓市民們直點(diǎn)贊。采訪中,多位市民表示:“這樣的聚餐才有意義,大家更能放松下來(lái),不用為吃不了、喝不下而犯愁,希望這種良好風(fēng)氣可以一直延續(xù)下去?!?  記者 李靜 

 

     

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