臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 弓佩玉)立秋以來(lái)，不少商販開(kāi)始售賣(mài)紅彤彤的冬棗。8月20日，市民吳女士在市區(qū)東關(guān)步行街購(gòu)買(mǎi)了半斤冬棗，蒸熟后竟發(fā)現(xiàn)鍋里的水變成了暗紅色，棗皮也發(fā)苦，她懷疑這是被糖精水泡過(guò)的“加工棗”。

　　當(dāng)天下午，吳女士途經(jīng)一個(gè)紅棗攤，看見(jiàn)新鮮的冬棗便忍不住買(mǎi)了半斤。回家嘗了幾個(gè)，覺(jué)得果肉沒(méi)有往年那么甜，做晚飯時(shí)，她把冬棗洗凈，蒸了20分鐘?！罢羰旌?，我一吃感覺(jué)棗皮發(fā)苦，而且果肉也沒(méi)了甜味。再一看，半鍋清水變成了暗紅色，棗皮的青色部分也被染上了顏色。我喜歡將棗蒸著吃，以前從沒(méi)遇到過(guò)冬棗掉色的情況?！笨吹窖矍暗倪@番景象，吳女士將蒸熟的冬棗都扔掉了。

　　針對(duì)吳女士的經(jīng)歷，永和縣種棗專業(yè)戶郭先生分析：吳女士所購(gòu)冬棗八成是糖精水浸泡過(guò)的，因?yàn)楝F(xiàn)在的冬棗還沒(méi)有上市，去年的冬棗也儲(chǔ)存不到現(xiàn)在。”郭先生介紹，本地冬棗一般到十月中下旬才上市，正常成熟的冬棗果皮是硬的而且吃起來(lái)口感比較脆，果肉從里到外都比較甜，然而加工過(guò)的冬棗只是表皮比較甜，甚至發(fā)苦。另外，也可以通過(guò)冬棗的顏色來(lái)加以辨別，若是冬棗表皮顏色不自然，色澤不均勻，一般也是加工過(guò)的。

　　隨后，記者上網(wǎng)查看，媒體有過(guò)相關(guān)報(bào)道并做過(guò)實(shí)驗(yàn)，稱確有糖精水泡棗一說(shuō)，過(guò)量食用對(duì)身體有害。不僅如此，市民馮女士更是親眼目睹過(guò)糖精水泡棗的全過(guò)程?！扒澳辏胰ヅ笥鸭揖鄄?，站在窗戶邊正好就看見(jiàn)不遠(yuǎn)處有幾個(gè)小商販正在加工青棗。只見(jiàn)他們?cè)跔t子上架個(gè)大鍋，里面盛滿了紅色的水，把放在一旁的青棗往鍋里一放，不一會(huì)兒便撈出色澤鮮艷的冬棗。那里位置偏僻，這些無(wú)良商販也異常膽大，人來(lái)人往也絲毫不避諱?！瘪T女士說(shuō)，那一幕記憶猶新。她提醒廣大市民，一定要購(gòu)買(mǎi)應(yīng)季水果，以免遭遇“被加工”。