臨汾新聞網(wǎng)訊（記者成華）近日，市市場監(jiān)督管理局就“二青會”臨汾賽區(qū)餐飲服務食品安全保障工作進行了督查，確保盛會期間“舌尖”上的安全。

    督察組一行在承辦“二青會”供餐的臨汾市天鵝大酒店實地查看了廚房設施、加工制作環(huán)境、原料采供、進貨查驗、餐飲器具清洗消毒、食品添加劑管理、食材貯存留樣、自檢自查等情況，審核了供餐食譜，并對食品安全快速檢測進行重點督查。

    “我們要嚴控食品安全，快速檢測機構要在比賽期間做到不間斷對現(xiàn)場食品安全快速檢測，發(fā)現(xiàn)質量異?；虿环蠘藴实氖称芬⒓瓷蠄蟊O(jiān)管部門并執(zhí)行停用措施，按程序抽樣送檢，將食品安全隱患遏制在萌芽階段?！笔惺袌霰O(jiān)督管理局負責人說，作為承擔“二青會”具體保障任務的部門，他們將嚴格履職，主動作為，為“二青會”食品安全保駕護航。