臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 張?zhí)N強(qiáng) 實(shí)習(xí)生 張森輝)春節(jié)將至，百姓開始置辦各式各樣的年貨，尤其在準(zhǔn)備食材上，可謂是“八仙過海各顯神通”。炸丸子、炸豆腐、炸臘沫、做燒肉……1月26日，記者在廣宣街市場看到，很多商家推出了“現(xiàn)成食材”。

“燒肉40元/公斤，素丸子8元/公斤，肉丸子20元/公斤，熟牛肉80元/公斤，這些食材已經(jīng)燒制好了，顧客只要買回家就可以直接食用?！笔焓硵倲傊鲃煾蹈嬖V記者，以前過年，熟食都是市民自己在家做，而現(xiàn)在隨著生活節(jié)奏的加快，很多市民沒有時(shí)間燒制這些熟食，而這就成了他們的商機(jī)。

記者了解到，年前的熟食市場目前已經(jīng)進(jìn)入銷售旺季，而用于制作熟食的原材料攤前也排起了長隊(duì)?！吧i肉20元/公斤，生牛羊肉都是60元/公斤，帶魚22元/公斤，雞腿14元/公斤，雞翅35元一大袋。”同樣在廣宣街市場上，生肉攤攤主馬師傅告訴記者，雖然有現(xiàn)成的熟食可以挑選，但很多市民還是喜歡自己回家燒制。這幾天的生肉價(jià)格可謂是一天一個(gè)價(jià)，整體銷量也是一天比一天多。

正在逛市場的王女士告訴記者，雖然現(xiàn)在有銷售熟食的，但還是難忘記憶中的美味。