臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 李羿玫) 燒烤攤一直是城市環(huán)境污染的“痼疾”,尤其一到夏季,夜市燒烤攤便“肆虐”于市區(qū)的大街小巷,市民對此是又愛又恨。但最近市區(qū)內(nèi)出現(xiàn)了一種“無煙燒烤”攤,讓市民紛紛豎起大拇指,商家更是迎來火爆的生意。
4月21日,記者途經(jīng)解放東路某飯店,發(fā)現(xiàn)以往濃煙滾滾的燒烤攤?cè)缃駞s沒有任何油煙,待記者仔細觀察,一輛白色半封閉燒烤車代替了原來的簡易燒烤攤,雖然攤主在不斷地燒烤各種食物,卻沒有產(chǎn)生一絲油煙。
攤主介紹道:這是專門從外地訂購回來的‘無煙環(huán)保燒烤車’,在燒烤過程中產(chǎn)生的油煙,都會被車頂?shù)氖諝饪资占剀噧?nèi),經(jīng)過內(nèi)設系統(tǒng)的過濾處理,油煙最終轉(zhuǎn)化為油污排出,之后集中處理?!睌傊鞅硎?,如今全社會都提倡環(huán)保,餐飲業(yè)也應該緊隨時代潮流。
采訪期間,攤點生意一直很紅火,顧客對“無煙燒烤”均點頭稱贊。家住附近的周女士表示,燒烤攤在這里經(jīng)營幾年了,經(jīng)常排放大量油煙,給附近居民造成很大的困擾,但自從開始了“無煙燒烤”,大家對燒烤攤的態(tài)度漸漸轉(zhuǎn)變了,同時開始光顧這里的生意,環(huán)保行為還是要支持的。
每天途經(jīng)該燒烤攤的鄭先生向記者反映,從前該攤點燒烤時,會使用大電風扇將煙塵吹向過路人,每次路過這里,都得繞到機動車道,“當時對攤主這種損人利己的行為深惡痛絕,現(xiàn)在這‘無煙燒烤’值得提倡,方便市民也保護環(huán)境。”“其實‘無煙燒烤’在大城市早就深入百姓生活了。
在小城市,市民環(huán)保意識不強,而且不少攤主不愿花錢購買無煙燒烤用具?!痹摕緮倲傊鞣Q,無煙燒烤”在市區(qū)普及尚存在許多困難,但他們希望起到帶頭作用。
夏天就要到來,一大波“燒烤攤”即將開張營業(yè)。本報在此呼吁市民:為“無煙燒烤”點贊,提倡環(huán)保行為。
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