春節(jié)將至，節(jié)日氣氛愈發(fā)濃厚，人們歡聚一堂，與家人朋友共享美味、共慶佳節(jié)。但喜慶之余，也應(yīng)注意適度消費(fèi)、節(jié)約糧食，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，避免出現(xiàn)“舌尖上的浪費(fèi)”。

　　不久前，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》，明確開展糧食節(jié)約減損行動(dòng)、全民節(jié)糧意識(shí)提升行動(dòng)、餐飲行業(yè)反浪費(fèi)行動(dòng)、單位食堂反浪費(fèi)行動(dòng)。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但也要清醒認(rèn)識(shí)到我國(guó)人均土地面積較少，依然是世界上最大的發(fā)展中國(guó)家的現(xiàn)實(shí)。節(jié)約糧食，在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)遏制浪費(fèi)，是節(jié)糧減損的重要舉措，更是進(jìn)一步保障國(guó)家糧食安全的必要之舉。

　　提倡節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)，不是一刀切地限制餐飲行業(yè)消費(fèi)，而是要實(shí)現(xiàn)糧食和食品的精細(xì)化管理。相關(guān)部門可以加強(qiáng)對(duì)防止食品浪費(fèi)的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)支持，探索建立反食品浪費(fèi)監(jiān)督檢查機(jī)制，將反對(duì)食品浪費(fèi)貫穿治理全過程;探索智慧監(jiān)管，緊跟“智慧+”時(shí)代步伐，加強(qiáng)自媒體監(jiān)管，堵住“吃播”亂象這類問題流量，督促外賣平臺(tái)企業(yè)優(yōu)化滿減湊單機(jī)制等，讓傳遞畸形飲食和鋪張浪費(fèi)的價(jià)值觀失去生存的土壤。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)，提升服務(wù)品質(zhì)，營(yíng)造綠色節(jié)約的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

　　一粥一飯，當(dāng)思來處不易。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，生活中，我們應(yīng)積極踐行“健康飲食、科學(xué)均衡”的生活規(guī)律，堅(jiān)持吃多少點(diǎn)多少，吃不完打包帶走，不做“必?？汀?，樹立文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念，爭(zhēng)做勤儉節(jié)約的踐行者、艱苦樸素的行動(dòng)者。

　　新春佳節(jié)來臨之際，讓我們從自身做起，從此刻做起，有效避免“舌尖上的浪費(fèi)”，通過每個(gè)人的持續(xù)努力，形成厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為的強(qiáng)大合力，讓節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)成為節(jié)日“新食尚”。（克斌）