落筆果蔬做文章 沃野田疇織錦繡

——曲沃縣以果蔬博覽會(huì)推動(dòng)“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐

啟動(dòng)菜博盛會(huì)

推介優(yōu)選種子

聚焦預(yù)制菜系

揭牌產(chǎn)業(yè)基地

展銷智慧果蔬

　　太子灘頭云賢客，沃城九月溢蔬香。

　　近日，為期一個(gè)月的2023年晉陜?cè)S河金三角(曲沃)國(guó)際果蔬博覽會(huì)暨第八屆中國(guó)(山西)特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)曲沃分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)在曲沃縣智慧果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)舉行?；顒?dòng)開(kāi)啟了一年一度獨(dú)屬曲沃的全民沸騰，迎來(lái)了八方賓客的紛至沓來(lái)，更點(diǎn)燃了曲沃的新聞熱度。

　　以誠(chéng)為信，匯聚行業(yè)力量;以會(huì)為媒，做強(qiáng)果蔬產(chǎn)業(yè);以農(nóng)為本，助推縣域經(jīng)濟(jì)。從2019年至今，曲沃縣已成功舉辦四屆晉陜?cè)S河金三角(曲沃)國(guó)際果蔬博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“果蔬博覽會(huì)”),與往屆不同的是，今年同時(shí)成為山西農(nóng)博會(huì)的分會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)更豐富，內(nèi)容更精彩。

　　一場(chǎng)果蔬盛會(huì)，為推動(dòng)“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)發(fā)展輸入動(dòng)力，為賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入活力，為加快社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展帶來(lái)張力，更讓人們看見(jiàn)曲沃縣打造晉陜?cè)サ貐^(qū)智慧果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的匠心和魅力。

　　從搭臺(tái)到唱戲

　　助推果蔬發(fā)展迅跑

　　曲沃縣素有“三晉之源、晉國(guó)故地”之稱，全縣耕地37.2萬(wàn)畝、農(nóng)業(yè)人口17萬(wàn)，地勢(shì)平坦，土壤肥沃，發(fā)展農(nóng)業(yè)條件得天獨(dú)厚，早在西周時(shí)期就以“唐獻(xiàn)嘉禾”而聞名。

　　舉辦果蔬博覽會(huì)，曲沃縣委、縣政府的初衷原本很簡(jiǎn)單：就是通過(guò)大展示、大推介、大招商，搭建一個(gè)晉陜?cè)サ貐^(qū)果蔬互通的大舞臺(tái)。

　　2019年5月第一屆盛會(huì)，簽約項(xiàng)目19個(gè)，總金額11.636億;2020年9月第二屆盛會(huì)，簽約項(xiàng)目39個(gè)，總金額31.7億;2021年第三屆盛會(huì)，線上線下同步展銷黃河金三角區(qū)“特”“優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品;2022年9月第四屆盛會(huì)，人工智能、科技孵化、“陽(yáng)臺(tái)蔬菜”閃亮登臺(tái);今年第五屆盛會(huì)，則是喊出了“智慧果蔬·預(yù)制未來(lái)”的口號(hào)……

　　隨著果蔬博覽會(huì)的規(guī)模一年比一年大，模式一年比一年新，聲譽(yù)一年比一年響，曲沃縣舉辦盛會(huì)的定位逐漸演變?yōu)榧取按钆_(tái)”又“唱戲”，借盛會(huì)推動(dòng)和引領(lǐng)區(qū)域果蔬發(fā)展，讓當(dāng)?shù)毓摺白叱鋈ァ薄敖械庙憽?，把先進(jìn)的生產(chǎn)理念和技術(shù)“引進(jìn)來(lái)”“扎下根”，助推果蔬產(chǎn)業(yè)走上裂變式發(fā)展。

　　南林交蓮藕、曲沃葡萄、北董大蒜、楊談櫻桃……一個(gè)個(gè)知名的本地果蔬品牌，經(jīng)由果蔬博覽會(huì)走出山西、走向全國(guó);大蒜、洋蔥、西紅柿等綠色蔬菜跨洋出境遠(yuǎn)售到“一帶一路”沿線國(guó)家。

　　以會(huì)為媒，積勢(shì)蓄力“起步走”，蹄疾步穩(wěn)“加速跑”。曲沃縣與中國(guó)農(nóng)科院和山西省農(nóng)科院建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，以示范基地為載體，長(zhǎng)期指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展;制定《曲沃縣7F標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程》，生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜高于國(guó)家綠色蔬菜認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

　　截至2022年，曲沃縣蔬菜播種面積達(dá)到14.4萬(wàn)畝，總產(chǎn)量61.27萬(wàn)噸;果園面積達(dá)到4.3萬(wàn)畝，水果產(chǎn)量達(dá)到9.9萬(wàn)噸;果蔬種子繁育和智能育苗基地具備年產(chǎn)3000萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)種苗的能力，供應(yīng)輻射半徑超過(guò)500公里;果蔬標(biāo)準(zhǔn)化種植面積占到90%以上;全縣60%農(nóng)民從事蔬果產(chǎn)業(yè)，人均蔬菜收入占到全縣農(nóng)民人均可支配收入的38%，果蔬產(chǎn)業(yè)已成為鄉(xiāng)村振興的新引擎。

　　從展銷到擴(kuò)展

　　撬動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　致力于打造永不落幕的果蔬盛會(huì)，發(fā)力于從“展銷大會(huì)”向“會(huì)展經(jīng)濟(jì)”邁進(jìn)，今天的曲沃果蔬博覽會(huì)，不僅叫響晉陜?cè)S河金三角地區(qū)， 而且有力地推動(dòng)了全縣農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為招商引資、項(xiàng)目發(fā)展帶來(lái)巨大活力。

　　以“會(huì)展經(jīng)濟(jì)”帶動(dòng)項(xiàng)目落地，2021年該縣啟動(dòng)建設(shè)“晉之源”供港蔬菜種植基地項(xiàng)目，一期占地面積600畝，目前已建設(shè)完工，今天這里生產(chǎn)的“特”“優(yōu)”蔬菜借助果蔬博覽會(huì)已成功直通粵港澳大灣區(qū)。

　　借助果蔬博覽會(huì)這個(gè)平臺(tái)和窗口，曲沃建成了集“智慧引領(lǐng)、科技示范、科技培訓(xùn)、文化體驗(yàn)、休閑觀光”于一體的“智慧菜谷”。依托“物聯(lián)網(wǎng)+智能化”，今天這里育苗全部實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化，常年培育著上百種蔬菜品種;這里推出的“陽(yáng)臺(tái)家庭農(nóng)場(chǎng)”，成為廣大居民蔬菜消費(fèi)的新時(shí)尚;這里引進(jìn)示范著32種現(xiàn)代蔬菜栽培模式，“孵化器”的角色和效應(yīng)日漸顯現(xiàn)。

　　立足果蔬博覽會(huì)的影響力和美譽(yù)度，借力發(fā)力，曲沃縣建立了集大數(shù)據(jù)運(yùn)用、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、智慧冷鏈、倉(cāng)儲(chǔ)物流、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷于一體的“智慧供銷”網(wǎng)絡(luò);與廈門(mén)大學(xué)、浙江大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、太原師范學(xué)院等省內(nèi)外高校對(duì)接洽談，共商共建了12個(gè)基地，有力地拓寬“特”“優(yōu)”果蔬的供銷渠道。

　　與此同時(shí)，曲沃縣開(kāi)始全力建設(shè)山西最大的設(shè)施蔬菜基地，打造了以“晉之源”統(tǒng)一冠名的農(nóng)業(yè)園區(qū)，將農(nóng)產(chǎn)品以“智慧菜谷·晉之源”牌商標(biāo)統(tǒng)一注冊(cè)包裝;探索建立了“網(wǎng)絡(luò)直銷+公司包銷+農(nóng)民自銷+博覽會(huì)展銷”和“農(nóng)光互補(bǔ)蔬菜種植+農(nóng)戶訂單菜品回收+生產(chǎn)加工+冷藏物流+品牌銷售”等一體化營(yíng)銷模式。

　　在太子灘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)規(guī)劃建設(shè)“一心二園三基地”，即農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心(科研、展覽、培訓(xùn)等);農(nóng)產(chǎn)品物流園(倉(cāng)儲(chǔ)、加工、交易)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園(標(biāo)準(zhǔn)化加工車(chē)間、恒溫保鮮庫(kù)、中央廚房等);三新技術(shù)示范基地(新品種、新技術(shù)、新裝備)，農(nóng)作物育苗基地(山西省最大的蔬菜育苗基地)，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植基地;在鄉(xiāng)鎮(zhèn)層面，探索“1+N”模式，即1個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，N個(gè)特色產(chǎn)業(yè)。

　　以提升“晉之源”農(nóng)業(yè)品牌和“晉文化”旅游品牌為目標(biāo)，推進(jìn)“八大農(nóng)業(yè)園區(qū)”與“十大旅游景區(qū)”互相滲透，加快一三產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅融合發(fā)展，營(yíng)造“逛展會(huì)、看果蔬、觀科技、品文化”的果蔬博覽會(huì)新內(nèi)涵。

　　從“展銷”到“擴(kuò)展”，植入的是思路的蝶變，直接撬動(dòng)的是農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　深挖“土”的資源，提高“產(chǎn)”的效益，打造“特”的優(yōu)勢(shì)。目前，該縣涌現(xiàn)出農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)18家;“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證達(dá)到46個(gè)，蔬果產(chǎn)業(yè)認(rèn)證綠色食品17個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品4個(gè);建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田24.25萬(wàn)畝;先后捧得“全國(guó)蔬菜重點(diǎn)縣”“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”“國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”“國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建單位”等20多張與農(nóng)業(yè)相關(guān)的“國(guó)字號(hào)”金名片，農(nóng)業(yè)的示范引領(lǐng)力快速輻射晉陜?cè)S河金三角區(qū)域。

　　從田間到舌尖

　　搶跑預(yù)制菜新賽道

　　一頭連著田間地頭，一頭連著百姓餐桌。作為一種“簡(jiǎn)單煮”的創(chuàng)新餐飲模式，近兩年來(lái)，預(yù)制菜展現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，呈現(xiàn)美好發(fā)展前景。

　　曲沃縣持續(xù)實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和“菜籃子”基地提質(zhì)增量工程，提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)食材供給和品質(zhì)保障。

　　今年9月初，在廣州舉辦的“曲沃果蔬+預(yù)制菜”走進(jìn)大灣區(qū)招商推介活動(dòng)，進(jìn)一步拓寬了曲沃縣果蔬產(chǎn)業(yè)的外貿(mào)發(fā)展空間，推動(dòng)曲沃縣預(yù)制菜走向更大的市場(chǎng)，同時(shí)堅(jiān)定了曲沃推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)、挖掘預(yù)制菜市場(chǎng)、搶跑預(yù)制菜“新賽道”的信心和決心。

　　在今年的果蔬博覽會(huì)上，曲沃縣以“智慧果蔬·預(yù)制未來(lái)”為主題，將預(yù)制菜產(chǎn)品作為重點(diǎn)呈現(xiàn)內(nèi)容，設(shè)立專門(mén)展區(qū)展覽演示，通過(guò)舉辦產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、設(shè)立電商直播間、網(wǎng)絡(luò)推介周、新聞媒體行、預(yù)制菜和功能產(chǎn)品品鑒等活動(dòng)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)、推動(dòng)曲沃縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展，同時(shí)發(fā)布《曲沃縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案》。

　　“曲沃縣希望與各界人士以會(huì)結(jié)友，攜手擦亮‘晉之源果蔬’品牌，加快推動(dòng)曲沃縣果蔬產(chǎn)業(yè)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)華麗蝶變?！鼻挚h委書(shū)記吳濱表示，曲沃縣搶抓國(guó)家推動(dòng)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展的重大機(jī)遇，持續(xù)加強(qiáng)區(qū)域合作，全力創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、打造智慧果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，將為農(nóng)民增收致富、鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化不斷注入新的動(dòng)力。

　　按照規(guī)劃，曲沃縣將力爭(zhēng)用3年時(shí)間，基本健全預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)配套，完善預(yù)制菜冷鏈物流和銷售網(wǎng)絡(luò)，全縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)主體達(dá)到10家，產(chǎn)值突破3億元。

　　目前，該縣以山西隆鑫晟、沃爾康源富有機(jī)硒、“晉之源”鄉(xiāng)村e(cuò)鎮(zhèn)等為代表的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一體化項(xiàng)目正在加快建設(shè)，太子灘農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)“一心兩園三基地”招商規(guī)劃緊鑼密鼓，晉陜?cè)S河金三角區(qū)域一個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新高地呼之欲出。

　　拎穩(wěn)“菜籃子”、端牢“果盤(pán)子”、緊盯“餐桌子”……從賣(mài)果蔬到打品牌，從精細(xì)化加工到發(fā)展預(yù)制菜，一年一屆的果蔬博覽會(huì)的背后，是曲沃縣發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，執(zhí)著深耕果蔬產(chǎn)業(yè)，持續(xù)實(shí)施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，以特色農(nóng)業(yè)推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興一場(chǎng)又一場(chǎng)的生動(dòng)實(shí)踐。

　　曲沃果蔬，引領(lǐng)山西農(nóng)業(yè)的擔(dān)當(dāng)!

　　曲沃農(nóng)業(yè)，給人無(wú)限美好的憧憬!

　?。?strong>金建強(qiáng) 閆紅星）

　　圖片由曲沃縣融媒體中心提供