傳承飲食文化 展示技工風(fēng)采

我市舉辦餐飲行業(yè)職業(yè)技能大賽

　　臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 王長(zhǎng)波) 8月16日上午，全市餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新職業(yè)技能大賽在市區(qū)金都花園大飯店鳴鑼開賽。省人社廳副廳長(zhǎng)吳海亮，市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)常青出席活動(dòng)。來(lái)自市直和17個(gè)縣(市、區(qū))的27支代表隊(duì)，共計(jì)135名選手參加比賽。

　　今年以來(lái)，我市按照“人人持證，技能社會(huì)”的總體要求，結(jié)合實(shí)際，在全市范圍內(nèi)啟動(dòng)了打造“臨汾技工”品牌行動(dòng)，提出了每年培訓(xùn)10萬(wàn)人，用3年至5年時(shí)間打造一支有知識(shí)、有技術(shù)、有特色、有專長(zhǎng)、有證書、有能力的高素質(zhì)“臨汾技工”隊(duì)伍，每年幫助至少3萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)靠技能就業(yè)、靠技能脫貧、靠技能致富的奮斗目標(biāo)。截至7月底，全市已培訓(xùn)25603人，職業(yè)技能鑒定16306人，實(shí)現(xiàn)就業(yè)2447人。

　　本次大賽是我市今年啟動(dòng)“臨汾技工”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新職業(yè)技能系列大賽以來(lái)，繼浮山“廚師大賽”、襄汾“晉襄酥”燒餅大賽、蒲縣“蒲伊杯”柳編大賽之后，舉辦的又一場(chǎng)全市規(guī)模的職業(yè)技能大賽。大賽公開發(fā)布了“臨汾技工”品牌標(biāo)識(shí)(LOGO)，并評(píng)選出中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、西式烹調(diào)、西式面點(diǎn)、冷拼雕刻5個(gè)項(xiàng)目的一、二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)。

　　此次“餐飲行業(yè)職業(yè)技能大賽”的舉辦，既是我市開展“臨汾技工”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新職業(yè)技能系列大賽的一項(xiàng)重要實(shí)事，也是對(duì)前期職業(yè)技能培訓(xùn)成果的一次大檢驗(yàn)，更是餐飲行業(yè)“挖掘技藝、發(fā)現(xiàn)人才、打造品牌”的一個(gè)重要途徑，對(duì)推動(dòng)各行各業(yè)樹立“學(xué)手藝、練技術(shù)、比技能”的工匠精神，營(yíng)造“崇尚技術(shù)、尊重知識(shí)、重視人才”的良好氛圍起到積極的促進(jìn)作用。