堯都區(qū)刁家梁養(yǎng)殖專業(yè)合作社被命為臨汾市誠信建設促進會常務理事單位

精選不同品種優(yōu)良黑母豬與野豬雜交，海拔一千三百余米高山放養(yǎng)，臨汾市堯都區(qū)刁家梁養(yǎng)殖專業(yè)合作社自主研發(fā)的黑土豬經過幾年發(fā)展，一躍成為臨汾農業(yè)產業(yè)化一枝新秀。

12月11日上午，近百名商家、市民蜂擁前往堯都區(qū)枕頭鄉(xiāng)刁家梁李氏農莊，親身體驗舌尖上的黑豬肉。

豬肉是人們餐桌上重要的肉類食品之一，在“舌尖上的安全”被更加關注的今天，黑土豬以其綠色、健康的口號與實際價值更加得到了越來越多的人們親睞。

位于山西省臨汾市堯都區(qū)枕頭鄉(xiāng)刁家梁的李氏農莊，南鄰秦王山，北近仙洞溝，海拔1300余米，周圍無工業(yè)，四季無酸雨，晝夜溫差大，日照時間長，山高林立，典型的自然白皮松生植氣候。2009年，近40歲的李旻罡不顧家人反對，響應國家鼓勵土地流轉政策號召，放棄紅紅火火的通訊生意，經過市場考察，回鄉(xiāng)承包了一座占地3000余畝的荒山，注冊成立了臨汾市堯都區(qū)刁家梁養(yǎng)殖專業(yè)合作社，一心帶動更多農民奔“小康”。經過幾年的發(fā)展，產業(yè)規(guī)模進一步擴大，成為集生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)種植、生態(tài)加工于一體的農業(yè)示范企業(yè)，吸引了更多社員參與，也為當地農民找到了新的致富門路。

獨有的優(yōu)質品種是李氏農莊土豬研發(fā)的成果。據李民罡介紹，其放養(yǎng)的黑土豬是經過三年來以優(yōu)良黑母豬與野豬雜交繁育精選出來的新品種，完全適應高山散養(yǎng)，以其腿長、肚子小、野性大、靈敏度高、行動速度快而著稱。該土豬生長周期12個月以上，以山間青草、中草藥、松針、樹葉、花果及高山玉米、雜糧為食。得天獨厚的地理條件，使得黑土豬營養(yǎng)加之極高，其肉質色澤鮮紅、入口醇香、肥而不膩、有嚼頭、口齒留香回味感好，老百姓稱為是“長壽肉”“ 美容肉”“ 強身肉”。 黑豬肉一經推出，便受到消費者追捧，成為眾多市民餐桌上的一道美味。2014年，該產品經過國聯質檢MA檢測，被認定為富硒、高鐵、高鋅豬肉。又說到，目前，他正在籌備資金成立臨汾市第一家綠色有機食品超市，讓臨汾廣大市民吃上放心食品。

當日，商家代表及部分市民親臨李氏農莊目睹了黑豬純天然的生長環(huán)境，及自由覓食過程并現場品嘗黑豬肉，受到了眾多商家青睞，現場氣氛熱烈。一位商家代表笑著說：“大山里的生長環(huán)境，保證了消費者舌尖上的安全，更讓我們享受到了原生態(tài)的樂趣，也將引領農村綠色食品新潮流?！?/p>

鞭銷表演

書法家、演唱家及商戶在李氏農莊土豬研發(fā)基地紛玢留影

刁家梁養(yǎng)殖專業(yè)合作社自主研發(fā)的優(yōu)種黑土豬

國學大師發(fā)言

黑土豬受到現場來賓追捧，成為餐桌上的一道美味

商家、市民蜂擁前往堯都區(qū)枕頭鄉(xiāng)刁家梁李氏農莊，親身體驗舌尖上的黑豬肉

商家代表及部分市民在李氏農莊目睹了黑豬純天然的生長環(huán)境，品嘗黑豬肉，受到了眾多商家青睞

福到李萬氏農莊

商戶代表在李氏農莊現場簽定土豬肉訂單

書法展示

臨汾新聞網通訊員 王興國 文/圖 綜合報道