我省公布2015年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

本報訊 6月22日，山西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2015年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，公布95批次，涉及糧食及糧食制品、酒類、肉及肉制品、餐飲食品、水產(chǎn)品5大類，檢出不合格產(chǎn)品的企業(yè)4家。

為保障消費者知情權(quán)和選擇權(quán)，警示食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格遵守法律法規(guī)，震懾食品安全違法違規(guī)行為，今年以來，省食品藥品監(jiān)督管理局不斷強化食品安全監(jiān)管，充分利用檢測檢驗技術(shù)手段，對全省范圍內(nèi)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務單位開展大規(guī)模監(jiān)督抽檢，主要涉及本省企業(yè)生產(chǎn)加工的21大類63個食品品種。

本期監(jiān)督抽檢結(jié)果公布95批次，涉及糧食及糧食制品、酒類、肉及肉制品、餐飲食品、水產(chǎn)品5大類，其中：糧食及糧食制品15批次，檢驗項目為重金屬、農(nóng)藥殘留、真菌毒素、食品添加劑、非食用物質(zhì)等21項指標，經(jīng)檢驗全部合格；酒類30批次，檢驗項目為重金屬、理化指標、食品添加劑等8項指標，經(jīng)檢驗全部合格；肉及肉制品6批次，檢驗項目為重金屬、獸藥殘留等41項指標，經(jīng)檢驗全部合格；餐飲食品27批次，檢驗項目為重金屬、獸藥殘留、非食用物質(zhì)、食品添加劑、微生物指標等48項指標，不合格2批次，不合格項目為罌粟堿、那可丁、苯甲酸；水產(chǎn)品17批次，檢驗項目為重金屬、硝基呋喃類代謝物、獸藥殘留等39項指標，不合格2批次，不合格項目為硝基呋喃代謝物（氨基脲）。

本期檢出不合格產(chǎn)品的企業(yè)4家，分別是：晉中市開發(fā)區(qū)復盛水晶火鍋店火鍋底料（自制）中檢出罌粟堿、那可??；忻州市忻府區(qū)玉水海鮮經(jīng)銷部銷售的大閘蟹中檢出硝基呋喃代謝物（氨基脲）；大同市城區(qū)白愛如干鮮水產(chǎn)店銷售的螃蟹中檢出硝基呋喃代謝物（氨基脲）；太原市萬柏林區(qū)西山芙蓉酒樓加工的醬鹵牛肉中檢出苯甲酸。

針對發(fā)現(xiàn)的問題，已及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風險，對相關(guān)企業(yè)立案查處，涉嫌犯罪的移送公安機關(guān)。同時，提醒消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報。（魏勇）