連日來，根據(jù)省委、省政府部署，市場監(jiān)管部門迅速行動(dòng)，深入各類農(nóng)貿(mào)市場、海鮮市場，強(qiáng)化市場消殺，嚴(yán)查進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保人民群眾“舌尖上”的安全。

嚴(yán)格措施 排查市場風(fēng)險(xiǎn)

　　“為了您和家人的健康，請戴好防護(hù)口罩！”6月17日上午，記者走進(jìn)位于朔州市區(qū)南端的大運(yùn)果菜批發(fā)市場，不時(shí)聽到防疫“宣傳員”用小喇叭這樣喊話。
　　大運(yùn)果菜批發(fā)市場是朔州市區(qū)最大的果菜批發(fā)市場，營業(yè)面積3.5萬平方米，有攤位314個(gè)，年交易量10億多公斤，保障著全市6個(gè)縣及周邊10多個(gè)縣區(qū)的瓜果、蔬菜供應(yīng)。記者看到，該區(qū)疾控中心的工作人員一邊實(shí)地查看市場的環(huán)境衛(wèi)生，一邊仔細(xì)查閱商戶消殺登記，指導(dǎo)商戶做好消殺工作。該市場負(fù)責(zé)人胡建國告訴記者，我們一方面要求客戶必須佩戴口罩，進(jìn)行測溫后方可進(jìn)入市場；同時(shí)，不留死角，一天對市場內(nèi)部進(jìn)行兩次消毒。
　　連日來，朔州市針對新冠肺炎疫情防控的新形勢和新要求，把防疫措施落實(shí)在市場的每個(gè)角落。市、區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員深入4家農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行疫情防控工作督導(dǎo)，進(jìn)一步壓實(shí)“十個(gè)”重點(diǎn)關(guān)口的管控措施，依法要求經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，查驗(yàn)并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，并核對入市畜禽類產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來源等情況。截至目前，未發(fā)現(xiàn)有使用從新發(fā)地或新發(fā)地直營店采購肉類、海鮮原料的情況。
　　朔城區(qū)衛(wèi)生健康和體育局副局長賈小軍告訴記者，我們將加大對果蔬、農(nóng)貿(mào)、海鮮市場的風(fēng)險(xiǎn)排查，實(shí)行精準(zhǔn)防控，摸清入朔食品、重點(diǎn)人員的底數(shù)，發(fā)現(xiàn)隱患，立即管控，堅(jiān)決打贏這場疫情防控阻擊戰(zhàn)，做到疫情防控和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)“兩不誤”。

加強(qiáng)檢測 確保安心消費(fèi)

　　“重點(diǎn)部位重點(diǎn)檢測，特別是進(jìn)口生鮮，同一批次的要多點(diǎn)采集，每個(gè)部位都要采到?！?月18日一大早，臨汾市疾控中心檢驗(yàn)科副科長楊歡正在對全市大型農(nóng)貿(mào)市場和海鮮市場的應(yīng)急采樣、送樣技術(shù)進(jìn)行線上培訓(xùn)。
　　近一周時(shí)間來，楊歡帶領(lǐng)科室5名工作人員，深入到臨汾市區(qū)大型商場、超市、集貿(mào)市場等地開展新冠病毒樣本采集工作，并將檢測經(jīng)驗(yàn)做成方案供大家參考。一個(gè)多小時(shí)的培訓(xùn)很快就結(jié)束，但詢問電話一個(gè)接一個(gè)打過來，楊歡就在會(huì)議室現(xiàn)身說法，給大家講解樣本采集技術(shù)?！安蓸忧耙欢ㄒ龊梅雷o(hù)，N95口罩、一次性醫(yī)用帽、防水靴套、隔離衣都要穿戴好，速戰(zhàn)速?zèng)Q?！睏顨g說。
　　楊歡告訴記者，樣本采集的基本流程是將浸有采樣液的棉拭子在需要采集樣本的物體表面反復(fù)擦拭，然后放進(jìn)裝有采樣液的試管，標(biāo)注好樣本標(biāo)號，最后放進(jìn)采樣運(yùn)輸箱中，帶回去進(jìn)行核酸檢測。除了對肉類、魚蝦蟹螺等的采集外，采集人員還要對售賣海鮮、肉類的操作間案板、刀具、冷柜，以及公共區(qū)域的電梯、衛(wèi)生間、地面、垃圾筒等處進(jìn)行物品表面多點(diǎn)涂抹采樣。
　　6月16日，楊歡一行共去了2個(gè)大型超市、2個(gè)農(nóng)貿(mào)市場、4家飯店進(jìn)行樣本采集。采集完畢后，就一頭扎進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，將采集來的255份樣本進(jìn)行檢測。穿著厚厚的防護(hù)服，整整5個(gè)多小時(shí)的檢測實(shí)驗(yàn)，顯示均為陰性。結(jié)果出來的那一剎那，楊歡顧不上休息，又馬上跑到電腦前，將檢測結(jié)果發(fā)布出去。
　　楊歡告訴記者，樣本抽檢是對食品安全的驗(yàn)證，我們要對每一份食品負(fù)責(zé)，讓市民放心消費(fèi)。下一步，將繼續(xù)抽調(diào)人員加大對重點(diǎn)場所的重點(diǎn)食品、重點(diǎn)環(huán)境的新冠病毒采樣檢測力度，全力以赴做好疫情防控工作。

強(qiáng)化執(zhí)法 規(guī)范市場行為

　　6月18日上午10時(shí)許，記者來到離石區(qū)泰化城北農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)，了解到從北京相關(guān)批發(fā)市場進(jìn)入離石的食品已停止售賣。
　　該區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長郭愛東介紹，目前，離石區(qū)在摸清境外入離、北京相關(guān)批發(fā)市場入離食品底數(shù)并做好信息登記的基礎(chǔ)上，對相關(guān)食品采取下架、停止銷售措施，銷售貨品已接受有關(guān)部門抽檢。
　　面對疫情防控新變化，離石區(qū)立即開展了食品安全集中檢查。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員450多人對130余家農(nóng)貿(mào)市場和超市進(jìn)行食品安全檢查，保障市民“舌尖上的安全”。
　　本次檢查主要以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)，對各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等全面排查。
　　在檢查中，該區(qū)嚴(yán)格按照《呂梁市離石區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品市場監(jiān)管的通知》要求，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，重點(diǎn)查驗(yàn)了索證索票情況，查驗(yàn)生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、購貨憑證及記錄、檢驗(yàn)檢疫合格證明等，確保食品來源可追溯，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生。
　　記者還了解到，該區(qū)從6月8日開始，進(jìn)行為期兩個(gè)月的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全對調(diào)檢查，將食品溯源檢查作為重點(diǎn)內(nèi)容，全面查清境外、北京批發(fā)市場入離食品底數(shù)，并做好信息登記。同時(shí)，還將從6月25日開始啟動(dòng)為期兩個(gè)月的食品流通環(huán)節(jié)對調(diào)檢查，針對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，依法開展核查處置，符合移送公安機(jī)關(guān)條件的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。
　　離石區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲服務(wù)等有關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)佩戴口罩、進(jìn)店人員測溫、勤通風(fēng)、室內(nèi)外消毒等防控措施，并加強(qiáng)對各種食品、各類防疫物資的價(jià)格監(jiān)管，堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。

信息共通 加大監(jiān)管力度

　　針對近日高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)連續(xù)新增多例本地新冠肺炎確診病例，大同市平城區(qū)委、區(qū)政府高度重視，主要領(lǐng)導(dǎo)深入實(shí)地走訪查看，部署嚴(yán)格落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈”常態(tài)化防控策略，進(jìn)一步做好疫情防控工作，全區(qū)加強(qiáng)北京入同人員健康管理，開展農(nóng)貿(mào)、海鮮市場風(fēng)險(xiǎn)排查和市場環(huán)境衛(wèi)生整治工作，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格管控，堅(jiān)決守住疫情防控陣地不放松。
　　平城區(qū)市場監(jiān)督管理局以食品批發(fā)市場、農(nóng)（集）貿(mào)市場、商場、超市、大型餐飲單位、料理店等為重點(diǎn)區(qū)域，以水產(chǎn)品、牛羊肉為重點(diǎn)監(jiān)管品種，全面排查食品安全隱患，切實(shí)摸清各項(xiàng)重點(diǎn)監(jiān)管品種底數(shù)，做到底清數(shù)明。18個(gè)市場監(jiān)管所和食品藥品稽查隊(duì)合理分工、壓實(shí)責(zé)任，結(jié)合專項(xiàng)整治行動(dòng)，執(zhí)法人員重點(diǎn)對平城區(qū)農(nóng)（集）貿(mào)批發(fā)市場內(nèi)經(jīng)營水產(chǎn)品的商鋪以及銷售三文魚的商超和料理店進(jìn)行檢查，加強(qiáng)其進(jìn)口水產(chǎn)品、肉品進(jìn)貨來源合法性的日常監(jiān)管工作，告知在市場內(nèi)經(jīng)營的商戶要按照相關(guān)的防疫要求繼續(xù)做好常態(tài)化防控工作，加強(qiáng)市場、商超的消殺工作。在檢查過程中還對近期去過北京新發(fā)地市場的人員以及北京新發(fā)地市場來同的人員建立摸排臺賬。
　　平城區(qū)商務(wù)局組織各商貿(mào)企業(yè)迅速開展與北京新發(fā)地、京海海鮮市場貨物及人員接觸等入京人員的摸排匯總工作，并對來自或途經(jīng)北京中風(fēng)險(xiǎn)街道的人員，采取臨時(shí)居家或集中隔離措施，完成核酸檢測，做好健康監(jiān)測。同時(shí)，各類住宿服務(wù)單位不得接待來自中、高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)人員，并須及時(shí)將有關(guān)人員信息向所在社區(qū)報(bào)告。
　　平城區(qū)衛(wèi)體局嚴(yán)格落實(shí)疫情防控值班值守制度，確保政令暢通，做好上情下達(dá)、下情上報(bào)，保證信息共通；及時(shí)抽調(diào)人員充實(shí)值班值守隊(duì)伍，配強(qiáng)配齊值班力量，強(qiáng)化統(tǒng)一調(diào)度；加強(qiáng)防控物資儲備工作，保障物資及時(shí)供應(yīng)，滿足疫情防控日常工作所需；全體干部職工確保24小時(shí)通訊暢通，隨叫隨到，不得請假。
　　平城區(qū)環(huán)境治理監(jiān)督大隊(duì)北街執(zhí)法隊(duì)聯(lián)合北街街道辦事處對轄區(qū)平城集貿(mào)市場和八爪魚超市內(nèi)活禽宰殺和海鮮檔口進(jìn)行防疫檢查，緊抓北京新發(fā)地批發(fā)市場相關(guān)進(jìn)貨渠道的排查與下架工作，通知市場及超市負(fù)責(zé)人一定要嚴(yán)格進(jìn)行場地消毒，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，將病毒擋至門外。

　　本報(bào)記者王少科 任永亮 郭玉琴
　　本報(bào)通訊員王艷 杜云