蛋白桑也叫飼料桑，是從全國28個桑樹品種中選育出的雜交優(yōu)勢桑。桑葉中含蛋白25-45%，碳水化合物20-25%，以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等。

　　一、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體情況

　　長治市屯留區(qū)桑之源桑樹種植專業(yè)合作社位于西賈鄉(xiāng)張賢村，2019年在政府大力支持下，成功種植蛋白桑500余畝，養(yǎng)殖桑葉生態(tài)豬500多頭。

　　合作社從高蛋白飼料桑種植、加工做起，發(fā)展起新型種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)年出欄桑葉生態(tài)豬500頭左右，生產(chǎn)高蛋白青貯飼料和干粉飼料6萬噸，銷售綠色生態(tài)豬肉14萬斤，托起了農(nóng)民打造生態(tài)綠色健康的致富夢。

　　二、帶動農(nóng)戶增收和貧困戶脫貧情況

　　自2019年投產(chǎn)以來，合作社實現(xiàn)了規(guī)?；l(fā)展，以“合作社+示范基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)種植養(yǎng)殖模式，有效解決了張賢村及周邊村莊勞動力就業(yè)問題，帶動了村集體和農(nóng)戶增收致富。同時，合作社與村里建檔立卡貧困戶建立了利益聯(lián)結(jié)機制，根據(jù)合作社產(chǎn)品的收益情況，貧困戶每年可獲得固定比例分紅，極大提高了貧困戶的收入。

　　三、新型經(jīng)營主體培育情況

　　目前，屯留區(qū)桑之源桑樹種植專業(yè)合作社作為蛋白桑育苗、種植、養(yǎng)殖、加工、貯藏、包裝、銷量等為一體的企業(yè)，無論在日常管理，還是技術(shù)服務(wù)上，都已形成一條完整的產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈。未來，將以更高標準、更有力措施、竭盡全力為社會提供綠色原生態(tài)的健康產(chǎn)品。

　　四、產(chǎn)品開發(fā)和品牌建設(shè)情況

　　“桑之源”桑葉生態(tài)豬喂養(yǎng)周期長，從幼崽到出欄，一般至少需要一年到一年半的時間，高蛋白青貯飼料作為綠色食料，為生長期的野豬提供了健康豐富的營養(yǎng)。隨著人民群眾生活水平的提高，追求綠色健康食品成為普遍共識，“桑之源”桑葉生態(tài)豬肉因瘦肉多、蛋白質(zhì)高，在市場銷售和品牌推廣上獲得了廣大消費者一致青睞與好評。

　　下一步，合作社將進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，建設(shè)大型生態(tài)豬場，發(fā)展采摘、觀光等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，走好綠色發(fā)展循環(huán)發(fā)展這條路，帶動周邊更多群眾致富奔小康。

　　單位及聯(lián)系人：屯留區(qū)桑之源桑樹種植專業(yè)合作社 任勇杰

　　聯(lián)系電話：18035532299