9月14日，介休市眾生原公司的數(shù)百頭體型壯碩、皮毛油亮的肉牛，正在悠閑地吃著飼料。該公司目前以肉牛養(yǎng)殖為主，從2014年至今，西門塔爾品種的肉牛飼養(yǎng)量已達(dá)到600余頭，主要銷往南方市場(chǎng)，屠宰公司一兩個(gè)月來這里采購(gòu)一次，直接購(gòu)買活牛，抵達(dá)當(dāng)?shù)睾笤龠M(jìn)行屠宰加工。

據(jù)公司負(fù)責(zé)人李夢(mèng)楠介紹，肉牛養(yǎng)殖的周期是1年到14個(gè)月，利潤(rùn)在2000元至3000元。他希望更多的養(yǎng)殖戶跟著公司一起養(yǎng)牛，共同致富。

近年來，介休市把畜牧業(yè)作為推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎，突出品牌戰(zhàn)略、綠色引領(lǐng)。目前，全市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出肉蛋奶產(chǎn)量快速提升、品種結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)地位愈顯突出、規(guī)模養(yǎng)殖迅猛發(fā)展、安全監(jiān)管成效逐步顯現(xiàn)的良好態(tài)勢(shì)。

眼下，牛羊戴“耳環(huán)”、雞鴨住“賓館”、豬牛吃“配餐”、豬睡“空調(diào)間”、雞下“標(biāo)準(zhǔn)蛋”等引人注目的新鮮事，已成為介休市現(xiàn)代畜牧業(yè)一道亮麗的風(fēng)景線。

為把畜牧業(yè)做成大產(chǎn)業(yè)，介休市把品牌建設(shè)作為畜牧業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要工作來抓 ，大力實(shí)施品牌畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，重點(diǎn)推進(jìn)綠健公司“晉享圓夢(mèng)”牌雞蛋、東晟公司“綿泉”牌黑豬肉、眾生原公司“介子牛”、張?zhí)m驢肉等品牌建設(shè)，并依托文水大象、平遙龍海等外地大型公司，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)理念和管理模式，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，依托綠健、帥達(dá)等本地龍頭企業(yè)，采取“公司+農(nóng)戶”的模式，通過企業(yè)自身滾動(dòng)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)戶，積極引進(jìn)蛋品熟制加工、飼料加工、屠宰深加工等項(xiàng)目和資金，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。

同時(shí)，介休市在謀求工業(yè)大發(fā)展的同時(shí)，積極引導(dǎo)二、三產(chǎn)業(yè)資本向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)軍，鼓勵(lì)煤焦工商企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，投資現(xiàn)代畜牧業(yè)，走出了一條“以工補(bǔ)農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)、村企互動(dòng)式、城鄉(xiāng)一體化”的農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展道路，逐步形成了龍頭帶動(dòng)、基地建設(shè)、規(guī)模發(fā)展、合作經(jīng)營(yíng)的畜牧產(chǎn)業(yè)新體系，產(chǎn)生了“科技引領(lǐng)型、滾動(dòng)發(fā)展型、合作組織型、循環(huán)經(jīng)濟(jì)型、外向投資型、品牌建設(shè)型、園區(qū)集聚型、示范帶動(dòng)型、轉(zhuǎn)型跨越型”等多種畜牧業(yè)發(fā)展模式。

畜牧業(yè)，一頭連著生態(tài)環(huán)境，一頭連著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，還涉及百姓的口袋和餐桌，為豐富百姓的“菜籃子”，介休市設(shè)立專項(xiàng)扶持資金，從2020年開始，市政府每年拿出300余萬元，對(duì)規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)，根據(jù)不同畜種和養(yǎng)殖規(guī)模予以獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)貼，用于配套設(shè)施建設(shè)。同時(shí)，還完善了基層畜牧獸醫(yī)站所、獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高了預(yù)警預(yù)報(bào)、疫情監(jiān)測(cè)、安全監(jiān)管能力和手段，實(shí)現(xiàn)了全市現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)快速安全發(fā)展。

截至2020年底，介休市肉、蛋、奶總產(chǎn)量達(dá)到5.4萬噸，畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到1050萬頭（只），畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到6.17億元，全市發(fā)展形成了綠健、帥達(dá)、綠興、綠興源、益豐等標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖園區(qū)90余個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖占飼養(yǎng)量的比重達(dá)到80%以上。

“多年來，我們積極引導(dǎo)工商大戶和煤焦企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，注重品牌建設(shè)和提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。另一方面還加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，在動(dòng)物疫病防控和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面，積極聯(lián)系省農(nóng)大和省畜研所進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，不斷增強(qiáng)全市養(yǎng)殖場(chǎng)戶的動(dòng)物疫病防控的能力與水平，通過這些手段發(fā)展壯大他們的經(jīng)濟(jì)效益和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，為介休市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)畜牧力量?！苯樾菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)管理股股長(zhǎng)武吉信說。（通訊員亞娟 榮海濱）