編者按

　　民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興。2022年，黃河新聞網(wǎng)繼續(xù)關(guān)注山西鄉(xiāng)村振興道路上的生動實踐。聚焦山西各地農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足，反映山西各地人民群眾的幸福生活，定格三晉大地全面小康“晉歡顏”。

　　原生態(tài)西紅柿成了香餑餑

　　張存義出生于絳縣勃村鄉(xiāng)西山村，實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，他先后種植過糧食、苗木、中藥材等，但唯有多次種植旱地西紅柿的經(jīng)歷，讓他找到農(nóng)民的自豪感和幸福感。

　　2015年，喜歡看報紙、電視的張存義看到“脫貧攻堅”和“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的政策和信息后，他的西紅柿夢想又照進了現(xiàn)實：要是把咱的原生態(tài)西紅柿，能加工成迎合城市人天然綠色健康需求的產(chǎn)品，就能和大市場對接帶動農(nóng)村致富，也肯定是個能“火”的項目!

　　張存義和老伴把自家種的最好的西紅柿做成了瓶裝的，并聯(lián)系到省農(nóng)科院保鮮研究所的專家進行指導(dǎo)，將傳統(tǒng)工藝加入鎖鮮技術(shù)，使瓶裝西紅柿保留原有的鮮美味道和營養(yǎng)成分。

　　隨后他說通幾家鄉(xiāng)鄰，登記了“絳縣豐沭農(nóng)作物種植專業(yè)合作社”。又到附近幾個同類型加工企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，決定建一座小型家庭鮮西紅柿加工作坊。

　　定制玻璃瓶、印制紙箱、設(shè)計圖案、注冊商標(biāo)……為把產(chǎn)品的屬性與特點展示得淋漓盡致，張存義事必躬親，對每一個細節(jié)都嚴格把關(guān)。

　　當(dāng)年臘月，張存義把2000多箱產(chǎn)品拉到太原。產(chǎn)品純天然的健康屬性，立即引起消費者的關(guān)注，眾多市民也沖著西紅柿的新鮮健康競相購買。兒子還把父親的產(chǎn)品做到電商平臺，北京、上海、深圳、廈門、天津等大城市的客商紛紛網(wǎng)購。

　　2016年，張存義一鼓作氣，把西紅柿種植面積擴大了一倍，生產(chǎn)鮮西紅柿5000余箱，照樣銷售一空。經(jīng)過幾年的經(jīng)驗積累，產(chǎn)品性能和市場銷售趨于穩(wěn)定，合作社也逐步擴大規(guī)模。

　　小農(nóng)戶對接上大市場

　　2017年張存義創(chuàng)辦了“山西豐沐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司”，蓋起1000多平方米的車間、倉庫等，建起每天消化1000多公斤、日產(chǎn)3000瓶大田鮮西紅柿加工廠。慕名前來要求合作的農(nóng)戶很多，都希望他的合作社能夠擴大西紅柿種植、加工規(guī)模，開辟出長遠致富門路。

　　很快，張存義的合作社成員擴大到30多戶，其中20%是貧困戶，當(dāng)年種植西紅柿面積100余畝，形成了規(guī)模種植，除他收購加工外，外地客商聞訊而至，產(chǎn)下的西紅柿銷售一空，畝收入近萬元，成為當(dāng)?shù)孛撠毠缘男屡d骨干產(chǎn)業(yè)。2017年，合作社幾個優(yōu)質(zhì)種植戶和在加工期間打工的社員收入都上萬了，北仇張村種植戶晉引紅賣到合作社的西紅柿一項就收入2萬多元，2019年他的優(yōu)質(zhì)西紅柿收入更是達5萬元。

　　張存義介紹說：“由于我們地處旱塬山區(qū)，光照充分，晝夜溫差較大，沒有任何污染源，所以生產(chǎn)的西紅柿汁鮮肉厚、味道淳美。我們的大田瓶裝鮮西紅柿從種植到加工，整個生產(chǎn)過程工藝流程要經(jīng)過40多道工序：種子是由省農(nóng)科院蔬菜專家精選的最適合的品種;種植做到了施用農(nóng)家肥、合理輪作倒茬、物理防病防蟲、不打農(nóng)藥;所有果實都是一顆一顆精挑細選出來最旺盛時期、自然成熟度高的優(yōu)質(zhì)果實;生產(chǎn)過程全程由省農(nóng)科院專家跟蹤指導(dǎo)?！?/p>

　　風(fēng)險共擔(dān)，利益共沾。2019年12月，合作社為全體社員分別發(fā)放了價值8200元的生活用品福利;2021年6月，又發(fā)放了價值15000多元的農(nóng)資產(chǎn)品福利。

　　規(guī)劃發(fā)展有新目標(biāo)

　　7年來，絳縣豐沐農(nóng)作物種植專業(yè)合作社逐漸摸索和創(chuàng)新出一套種植、生產(chǎn)、經(jīng)營管理和銷售模式，也發(fā)展壯大起來：生產(chǎn)規(guī)模從2015年家庭作坊時的2000箱擴大到10000箱，最多時達到20000箱;不僅帶動了周邊7個村50余戶西紅柿種植戶致富，2021年輻射到全縣5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)20余個村100余戶大幅增收;合作社社員也由30余戶增加到63戶;銷售市場從本省運城、臨汾、太原、大同等7市，拓展到北京、成都、廣州、?？诘?個大中城市。

　　目前，合作社已將生產(chǎn)、加工工藝和包裝設(shè)計商標(biāo)全部申請了專利。2021年通過了國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺的注冊審核，可以掃碼溯源身份認證。合作社經(jīng)省、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門綜合評定，被評為“省級示范合作社”。

　　受到鼓舞的張存義現(xiàn)在又有了新目標(biāo)：下一步，合作社將建立黨支部，在黨建引領(lǐng)下實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與振興;改善單一加工現(xiàn)狀，增加對當(dāng)?shù)匾恍﹥?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)，實現(xiàn)多元化發(fā)展;注冊和打造以“豐沭”為主商標(biāo)的功能性產(chǎn)品品牌，結(jié)合絳縣有機旱作農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌，與多個合作社強強聯(lián)手，在山楂、櫻桃、旱地小麥面粉等特色農(nóng)產(chǎn)品加工上抱團突破發(fā)展，引領(lǐng)小農(nóng)戶對接大市場，起到更大的帶動和輻射效應(yīng);引進國家、省級專家深入合作社，對農(nóng)戶進行種植、加工等方面系統(tǒng)培訓(xùn)……

　　張存義靠著勇于投身時代潮流、不畏困難敢于創(chuàng)新的奮斗精神，把家庭小作坊做成規(guī)模加工廠，把小西紅柿做成創(chuàng)富大產(chǎn)業(yè)，讓小農(nóng)戶對接產(chǎn)業(yè)化大市場，這種“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的形式，不僅實現(xiàn)了公司和農(nóng)民共同增收致富雙贏，還可達到生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益的有機統(tǒng)一，實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的目標(biāo)。(記者李淵 通訊員劉玉棟 張廣瑞)