文旅康養(yǎng)產業(yè)一頭連著經濟發(fā)展，一頭連著民生福祉，一業(yè)興而百業(yè)旺。
　　如今，山西文旅康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展如火如荼，正加速成為高質量發(fā)展的新動能。
　　“發(fā)展康養(yǎng)產業(yè)，山西勝在環(huán)境天成，好在食源多樣，長在藥材道地，優(yōu)在人文浸潤。”在山西大學教授朱專法看來，山西的“康養(yǎng)家底”非常豐厚，構建文旅康養(yǎng)“大產業(yè)”生態(tài)圈基礎條件優(yōu)越。太行、呂梁兩山夾抱、一條汾河貫穿南北，平均海拔1000米，氣候指數適合康養(yǎng)，有著“表里山河”“華夏祖地”“中國古代建筑藝術博物館”“中國面食之鄉(xiāng)”等稱號，這些比較優(yōu)勢，吸引著越來越多的人來山西深度體驗康養(yǎng)。
　　“省委、省政府堅持高站位謀劃，高標準布局，為我省文旅康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展定好向、把穩(wěn)舵。”朱專法表示，為加快打造文旅康養(yǎng)戰(zhàn)略性支柱產業(yè)，我省先后出臺支持康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展的意見、激勵文旅康養(yǎng)市場主體倍增的若干措施等，首批9個省級文旅康養(yǎng)示范區(qū)獲得獎勵資金9500萬元。自2020年起，山西連續(xù)三年舉辦康養(yǎng)大會，晉城被聯(lián)合國有關機構授予“世界康養(yǎng)示范城市”稱號。太原晉源區(qū)、大同渾源縣等10個縣區(qū)正在打造文旅康養(yǎng)高質量發(fā)展集聚區(qū)，山西“康養(yǎng)+”大融合格局清晰可見。
　　當前，如何“將文旅康養(yǎng)產業(yè)打造成為我省轉型發(fā)展的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)和民生幸福產業(yè)，加快建設國際知名文化旅游目的地”，考量著業(yè)界各方。
　　“文旅康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展的關鍵在供給側、方向是高質量?！痹谌∥幕糜喂ぷ鞑渴饡?，省委書記藍佛安提出以九招“組合拳”增加高質量產品和服務供給，推動文旅康養(yǎng)產業(yè)高質量發(fā)展。我省將高質量開發(fā)文旅康養(yǎng)資源、高質量打造龍頭精品景區(qū)、高質量設計精品旅游線路、高質量開發(fā)文旅康養(yǎng)產品、高質量建設文旅康養(yǎng)服務設施、高質量建設文旅康養(yǎng)基礎設施、高質量提升文旅康養(yǎng)服務質量、高質量開展文旅康養(yǎng)宣傳推介、高質量抓好文旅康養(yǎng)標準化工作。
　　“說到底，就是通過‘高質量’讓人民群眾的生活更加幸福美好?！鄙轿魇∩缈圃褐硌芯繂T、山西省旅游發(fā)展專家咨詢委員會委員邵琦表示，康養(yǎng)是文旅產業(yè)發(fā)展的重要形態(tài)，文旅的過程本質上就是追求康養(yǎng)的過程，“在這方面，山西有很多良好的示范。比如晉城，為全省打造高水平文旅康養(yǎng)集聚區(qū)、建設國際知名文化旅游目的地提供了樣板?！?br style="-webkit-tap-highlight-color: transparent;"/>　　邵琦介紹，晉城有72處國保單位、206處中國傳統(tǒng)村落和歷史文化名村、117座古堡，具有發(fā)展文旅康養(yǎng)的豐富資源，還有20余種特色農產品、750余種中藥材、30余種食藥同源產品，具備發(fā)展功能食品、培育康養(yǎng)產業(yè)的堅實基礎。晉城市下轄的各縣（市、區(qū)）在康養(yǎng)產業(yè)方面都各有千秋。
　　但同時也要清醒地看到，我省文旅康養(yǎng)產業(yè)還存在不少差距和問題。目前我省旅游、文化及相關產業(yè)增加值占GDP比重不夠高，旅游康養(yǎng)市場經營不夠規(guī)范、配套服務不夠健全、游客滿意度還不高，必須堅持問題導向，創(chuàng)新思維理念，創(chuàng)新商業(yè)模式，補短板、鍛長板、固底板，才能不斷開創(chuàng)山西文旅康養(yǎng)產業(yè)高質量發(fā)展新局面。“我們可以向云南騰沖學習康養(yǎng)品牌宣傳打造，學習西安的文化創(chuàng)意，學習黃山的‘小快靈’立法規(guī)范保障文旅康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展，學習杭州的財稅、土地等支持政策?！鄙坨硎尽?br style="-webkit-tap-highlight-color: transparent;"/>　　“事實上，文旅康養(yǎng)產業(yè)真正要抓的核心就是產業(yè)運營、產城運營。在重點發(fā)展康養(yǎng)產業(yè)的縣（市、區(qū)），不僅是景區(qū)，更要在全域、全社會形成康養(yǎng)氛圍?！鄙钲诋a虎文旅產業(yè)有限公司董事長陳亞洲分析，目前，山西文旅康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展中，“重建設、輕運營”的現(xiàn)象比較明顯。
　　陳亞洲認為，山西一些地方打造的很多精品民宿，品質都不錯，里面也不乏高科技硬件配套，“但整體經營情況不是很好，還是‘換湯不換藥’，以開發(fā)思維在做本該以運營為核心的項目。沒有形成體系化、標準化和針對不同人群的‘康養(yǎng)套餐’以及上下游產業(yè)鏈的打造。”
　　“游客來康養(yǎng)，不是簡單地入住民宿，而是考慮達到哪些康養(yǎng)效果。這就涉及目標人群細分，聽聽他們的核心訴求，什么是康？怎么去養(yǎng)？”陳亞洲建議，山西康養(yǎng)產品可以圍繞互動體驗、情境感悟、個性娛樂設計，形成市場核心競爭力，“要知道，大型文旅康養(yǎng)項目前期規(guī)劃、拿地、建設、交付的周期長達三至五年，如何在這段塑造康養(yǎng)產品價值和形象的黃金時間，利用既有的基礎資源，依托政府、依靠市場，低投入迅速進行康養(yǎng)、研學旅行和養(yǎng)老度假等業(yè)態(tài)的市場化產業(yè)化運營，非常重要?！?br style="-webkit-tap-highlight-color: transparent;"/>　　這方面，其實山西已經有良好示范。陳亞洲介紹，太原清徐縣在清徐水城建設期間，統(tǒng)籌山西陳醋、清徐葡萄、水資源等優(yōu)勢康養(yǎng)元素，鎖定親子康養(yǎng)方向，培育“歡樂度假、清徐遛娃”品牌。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)巧妙利用荒溝、荒灘、樹林、瓜田、河岸、老街等資源，迅速打造出西谷鄉(xiāng)繁星里露營基地、徐溝鎮(zhèn)晉韻情小樹林、柳杜鄉(xiāng)水岸輕奢營地、集義鄉(xiāng)網紅西瓜田、孟封鎮(zhèn)楊房老街、歡樂水岸運動公園等高品質的度假類項目，有效支撐了“清徐遛娃”親子康養(yǎng)品牌。
　　降低投資成本，讓康養(yǎng)項目“輕裝上陣”才有機會“重盈”。所謂“輕投”，就是把錢用在刀刃上，那么，“輕投”之下，如何形成“重盈”呢？
　　“以森林康養(yǎng)為例，應該與養(yǎng)老、醫(yī)療、教育、運動等相結合。山西不缺中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化和中醫(yī)藥，可以按人群細分，開發(fā)各種健康服務產品?！标悂喼拚f，人群細分后，就可以打造相應的康養(yǎng)產品，對產業(yè)鏈進行拉伸，甚至撬動城市運營資源。比如陽泉盂縣的清涼氣候和高氡溫泉就深受石家莊的中老年人喜愛，可以開發(fā)避暑度假和溫泉康養(yǎng)產品，還可以與核桃產業(yè)相結合，進行“康養(yǎng)深加工”。除了現(xiàn)有的核桃露、核桃餅傳統(tǒng)產品，還應借助人們對核桃的“優(yōu)質植物蛋白認知”，研發(fā)用于老年人大腦及心血管保健的系列大健康產品，真正把上下游產業(yè)鏈打通，連通一二三產。在城市運營方面，盂縣可以創(chuàng)建老年友好型城市、社區(qū)，最終達到康養(yǎng)集聚、康養(yǎng)融合、產城聯(lián)動，形成一個盂縣的康養(yǎng)產業(yè)生態(tài)圈。

本報記者張婷