【散文】鄉(xiāng)愁里的月餅

2023-09-29 11:58:54 來源:臨汾新聞網  

鄉(xiāng)愁里的月餅

□ 馮宇琳

  秋風微涼的夜晚,呼吸著秋收時節(jié)馨香的空氣,看圓圓的明月高懸在輕云飄移的天空,品嘗著馨香可口的月餅,沉浸在闔家團圓的氛圍里,任一陣一陣的歡笑聲在如水的月光里蕩漾開去,此刻涌上心頭的是兒時過中秋做月餅的美好回憶。

  年少時,每到中秋節(jié)前的一個星期,家家戶戶就開始忙碌起來,打月餅、磨面粉、做餅餡,整個村莊飄起縷縷濃濃的月餅味,節(jié)日氣氛彌漫的鄉(xiāng)野間,母親和嬸嬸們在打餅餡、剝花生、剁肉沫。父親則制作月餅模型,有“?!薄办薄皦邸薄翱怠钡茸值怪?。那時,我真佩服父親精雕細琢的手藝,不止父親,全村各家各戶都自己刻模具,整個村如一個木制手工精品村。把芝麻和面粉磨在一起后,用手裹緊,捏成餡團,再將餡團包入事先準備好的面團里,揉兩下,鋪成面餅,將面餅灌進模型里,一壓一打,一塊精美的月餅就成型了,然后放進蒸鍋里蒸,二十分鐘后就可以出爐了。

  母親在灶上做餅,父親在灶下燒柴,我們和奶奶在屋里轉著笑著。忙活一整天,將月餅做好。晚上,農家小院放上木桌,擺上月餅,對著月亮,邊吃邊聊中秋話題,幾乎每年聊的話題都不一樣,我們也在不同的話題中,年歲漸長,獲得的知識也越來越多。尤其記得高中那年中秋晚上,父親來了詩興,要我和哥哥望月對詩,不準用現(xiàn)成的古詩,要即興脫口而出,哥哥沒等父親說完,就吟詩道:“親人中秋齊坐院,清餅供月天地圓。男兒今秋又一年,更當自強增父顏?!甭牭酶赣H滿臉笑容,說道:“若真考上大學,不僅父親光榮,家族也光榮哩?!甭犞赣H夸哥哥,我也不甘示弱道:“奶奶盤腿如玉兔,慈眉善目望清餅。懼怕兒孫爭美食,盡在月下享樂吃?!眲偰钔旮怪性姡褐行β曇黄?,奶奶也笑得直不起腰來。

  后來,哥哥如愿考上大學,我也走上工作崗位,但我們常想起這親情濃郁的場面。如今,父母年事已高,我們都不會做餅,便在超市里找那種清一色的月餅買回家,也算是對故鄉(xiāng)的懷念。

  如今走南闖北,吃過不同風味不同形狀的月餅,但不論月餅怎樣翻新,每吃一回,我就會想到一家人在院子里吃月餅的其樂融融場景,吃出的仍然是淡淡的鄉(xiāng)愁……


     

責任編輯:暢任杰

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