魚之味，愛之情

杭一卓

　　曾經(jīng)，我對(duì)魚總是敬而遠(yuǎn)之，只因?yàn)槟切⌒〉聂~刺讓我心生畏懼。魚有刺，便成了我不愛吃魚的充足理由。然而，高中那段忙碌而充實(shí)的時(shí)光，卻因?yàn)楦赣H的一道清蒸鱸魚而變得格外不同。

　　那時(shí)的我就讀于本市一所私立高中，高昂的學(xué)費(fèi)，讓我在感恩父母默默付出的同時(shí)難免心生愧疚，而嚴(yán)重的偏科，如橫亙?cè)谇靶新飞系碾U(xiǎn)峻山峰，更是讓我焦慮不安?？晌抑溃覜]時(shí)間患得患失，要想讓自己心安，除了埋頭苦讀，還是埋頭苦讀。于是，我拼了!除了正常上課，平時(shí)吃飯我都手捧一本書……可能是用力過猛的原因吧，一個(gè)學(xué)期還沒結(jié)束，我原本齊腰長(zhǎng)的一頭黑發(fā)中，居然冒出十幾根刺眼的白發(fā)來!

　　看著頂著熊貓眼、精神萎靡不振的我，老媽先不干了?！斑@樣下去可不行，你得增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)!”然后，雷厲風(fēng)行的她，還立刻指明了方向：“吃魚吧，吃魚能補(bǔ)腦子!”

　　說實(shí)話，當(dāng)時(shí)的我真是沒力氣反對(duì)。就我媽那廚藝，炒個(gè)西紅柿雞蛋還行，難度稍高一些的蒜薹炒肉，她都能把肉絲炒成肉干。更何況我平時(shí)就不喜歡吃魚!所以，對(duì)老媽的安排，我一點(diǎn)兒興趣都沒有。

　　還好，老爸及時(shí)出手了。

　　印象中，老爸總是很忙。當(dāng)時(shí)，他還在電視臺(tái)工作，負(fù)責(zé)一檔民生新聞?lì)悪谀俊Ｒ驗(yàn)槲墓P好，平時(shí)，他不但要給自己的欄目寫串詞，有時(shí)還得幫朋友或同事寫各種各樣的稿子，常常是忙得沒日沒夜。可是，為了不讓媳婦再煩惱，更為了閨女的健康成長(zhǎng)，他迅速將自己的生活規(guī)律做出相應(yīng)的調(diào)整，把周末留給了家庭。

　　我那會(huì)兒住校，只有周末才回家。

　　于是，一個(gè)周六的清晨，從夢(mèng)中一醒來，我就聞到了一股誘人的香氣。出來一看，餐桌上已經(jīng)擺了好幾道菜，有水汆丸子、涼拌黃瓜、回鍋肉……而中間銀色的魚盤里擺的正是一條剛出鍋的清蒸魚。

　　打眼一看，這道清蒸魚色澤淡雅，魚身完整，仿佛一件精美的藝術(shù)品。潔白的魚肉微微隆起，閃爍著溫潤(rùn)的光澤。魚皮呈現(xiàn)出淡淡的銀色，緊致而有彈性，好像月光照在雪地上泛起的層層銀光。湊近一聞，一股清新的魚香撲鼻而來，沒有絲毫的腥味，只有純粹的鮮美。淡淡的蔥姜蒜的香氣若有若無(wú)地縈繞其中，為這道魚增添了一份別樣的韻味。

　　“為了這桌菜，我們一大早就去了菜市場(chǎng)，你爸可真挑剔，小蔥要最嫩的，黃瓜要頂花帶刺的，魚要活蹦亂跳的……就怕你吃不好!”老媽一邊擺盤，一邊向我“表功”。就在這時(shí)，老爸又端著一盤紅燜香菇從廚房走出來，開心地嗔道：“別說了，讓丫頭趕緊洗洗吃飯!”

　　美味的食物總是讓人食指大動(dòng)，洗漱完上桌，我第一個(gè)嘗的就是魚。拿起筷子輕輕一挑，一塊潔白的魚肉宛若碎玉一樣掉進(jìn)了湯汁里，夾起送入口中，湯汁的咸香和魚肉的鮮甜交織在一起，再加上香菜獨(dú)有的香氣，形成不同層次的味覺體驗(yàn)，共同在舌尖起舞，直到魚肉咽進(jìn)肚子，口中還留有微微回甘，讓人欲罷不能。而最讓我感動(dòng)的是，老爸深知我的喜好與擔(dān)憂，他不僅精心挑選了刺少的鱸魚，甚至還仔細(xì)地處理了每一根魚刺，只為讓我能安心享用這道美味的清蒸魚。

　　父親的良苦用心在這道菜中體現(xiàn)得淋漓盡致。

　　從那以后，每個(gè)周末，爸媽都會(huì)為我做滿滿一桌好菜，而我最愛吃的就是老爸做的清蒸魚。它不僅僅是一道美食，更是爸媽對(duì)我深深的關(guān)愛。我不再嫌棄?mèng)~有刺，因?yàn)槲抑溃诎謰尩膼劾?，那些小小的困難都能被克服。而周末結(jié)束，重返校園時(shí)，我就像是重新蓄積了無(wú)限的能量，活力滿滿地投入到緊張的學(xué)習(xí)中。就這樣，在爸媽的精心照顧下，三年苦讀結(jié)束，我如愿考上了心儀的大學(xué)。

　　如今，大學(xué)畢業(yè)的我已回到家鄉(xiāng)，成了一名人民教師。繁忙的工作之余，每當(dāng)回憶起高中時(shí)光，那道清蒸鱸魚的味道總會(huì)在心頭縈繞。它讓我明白，愛可以超越一切困難，哪怕只是我對(duì)魚刺的小小嫌棄。我感恩爸媽的付出，也珍惜這份深沉的愛。因?yàn)橛邪謰尩膼郏业娜松烦錆M溫暖與力量。