臨汾新聞網(wǎng)訊 近日，堯都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展了2016年春季學(xué)校食堂及學(xué)校周邊環(huán)境食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。

　　當(dāng)天上午10時(shí)許，南街站一行走進(jìn)堯都區(qū)實(shí)驗(yàn)二校食堂。該校負(fù)責(zé)人一邊指著已經(jīng)炒好的菜，一邊說(shuō)：“食品安全至關(guān)重要，為此廚師每天都會(huì)采購(gòu)新鮮的菜品。”他們還按要求留食物樣，對(duì)碗筷高溫消毒，并及時(shí)打掃廚房衛(wèi)生。

　　南街站站長(zhǎng)孫先剛從專(zhuān)業(yè)的角度建議道：“光做到這些還不夠，廚房?jī)?nèi)應(yīng)該吊頂，這樣可避免房頂?shù)舢愇?安裝滅蠅燈，徹底消滅蚊蠅等不健康因素;門(mén)外需加裝防鼠板，避免鼠疫的發(fā)生……”該校校長(zhǎng)認(rèn)真地聆聽(tīng)、記錄，并表示一定按要求對(duì)廚房進(jìn)行改造。

　　截至目前，堯都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)對(duì)堯都區(qū)實(shí)驗(yàn)二校、同盛小學(xué)、西雅圖幼兒園等數(shù)十家幼兒園及學(xué)校進(jìn)行了食品安全檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，堯鄉(xiāng)幼兒園設(shè)置了食品安全曝光臺(tái)，對(duì)每天的食品情況進(jìn)行通報(bào)和表?yè)P(yáng);同盛小學(xué)的校園飲食文化很有特色;西雅圖幼兒園細(xì)化了消毒流程……這些好的做法都值得其他幼兒園和學(xué)校學(xué)習(xí)。專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)結(jié)束后，該局將開(kāi)展一次觀摩會(huì)，方便大家學(xué)習(xí)和交流一些食品安全知識(shí)。

　　據(jù)悉，此次專(zhuān)項(xiàng)整治旨在進(jìn)一步增強(qiáng)校方食品安全意識(shí)，完善食品安全管理制度，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，規(guī)范加工制作經(jīng)營(yíng)行為，提高食品安全保障水平，防控重大食物中毒事件的發(fā)生。

　　記者 郭秀婷