臨汾新聞網(wǎng)訊 原料儲存是否規(guī)范、餐具消毒是否到位、食材加工是否安全……只需輕點鼠標(biāo)切換監(jiān)控畫面，即可一目了然。日前，記者在洪洞縣市場監(jiān)管局監(jiān)管指揮中心的“智慧監(jiān)管”平臺監(jiān)控電子屏幕上看到，餐飲、食品、藥品等各類市場主體的經(jīng)營活動都實現(xiàn)了實時監(jiān)控。

　　“入口”安全一直是大眾關(guān)注的熱點和焦點，如何打通人少事多、點多面廣、數(shù)據(jù)不通等難點，將安全監(jiān)管職責(zé)落到實處、將安全隱患杜絕到源頭?去年以來，洪洞縣市場監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管理念，多方考察、取經(jīng)，啟動了“洪洞智慧市場監(jiān)管平臺及監(jiān)管數(shù)據(jù)中心”建設(shè)，利用AI智能分析、大數(shù)據(jù)分析、區(qū)塊鏈防偽新技術(shù)，開發(fā)了“智慧監(jiān)管”平臺，在線直播市場主體生產(chǎn)經(jīng)營情況，實時抓拍經(jīng)營者的違法違規(guī)問題。

　　“只要接入了‘智慧監(jiān)管’平臺，在各關(guān)鍵區(qū)域安裝智能攝像頭，通過網(wǎng)絡(luò)連接平臺，就可實現(xiàn)對被監(jiān)管對象全方位、全過程實時監(jiān)控和信息存儲。監(jiān)管部門在第一時間通過監(jiān)控畫面可調(diào)查取證和追根溯源，能及時有效地處置可能存在的違法違規(guī)行為，達(dá)到對食品、藥品等行業(yè)的全面監(jiān)控、問題的快捷追溯、信息的精準(zhǔn)跟蹤以及風(fēng)險的最大化控制。”指揮中心負(fù)責(zé)人董斌介紹。

　　自上線運行以來，這個“好幫手”提升了監(jiān)管智能化水平，為群眾筑牢了安全防線。在該局的積極動員下，主動接入監(jiān)管系統(tǒng)的商家與日俱增，目前已有800余家市場經(jīng)營主體入駐平臺，涵蓋了學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂、餐飲單位、食品生產(chǎn)及加工小作坊、職工食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、藥店、化妝品經(jīng)營單位、商超、特種設(shè)備使用及維保單位等。

　　在中心，透過監(jiān)控視頻可以看到：多家學(xué)校的后廚，從配菜、下料、出鍋到清洗餐具，工作人員的一舉一動、食材的新鮮程度、作業(yè)環(huán)境是否干凈整潔都清晰明了;藥店的陰涼柜閃爍著正在工作的紅燈，各類藥品、用品按要求安置到位;食品加工企業(yè)，工作人員按要求身穿工作服、佩戴口罩，操作流程規(guī)范有序……董斌道出，“以往，執(zhí)法人員去店里檢查時，只能依據(jù)現(xiàn)場所見和手工記錄表來判斷商家是否按要求操作，難以了解最真實的情況。如今，執(zhí)法人員通過‘智慧監(jiān)管’平臺，不出辦公室就能了解被監(jiān)管對象的情況，若發(fā)現(xiàn)異常，可快速反應(yīng)、有效查處?！?/p>

　　監(jiān)管的力度大了，企業(yè)卻不抗拒。該縣某餐飲服務(wù)行業(yè)負(fù)責(zé)人趙冬冬積極響應(yīng)，主動加入“智慧監(jiān)管平臺”，讓自家后廚接受社會監(jiān)督。他說，“平臺可以幫他們‘把脈問診’，讓企業(yè)也吃下了‘定心丸’，不僅可以促使企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，也讓群眾吃得更放心。”

　　除此之外，無論是從業(yè)人員、監(jiān)管人員還是普通消費者，只需在手機上安裝一個“洪洞市場監(jiān)管”APP，或者掃描一個二維碼，就可以任意查看實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)的餐飲單位后廚。消費者還可以看到市場主體的各種公示信息，也可以對經(jīng)營狀況進行評價或者投訴, 實現(xiàn)了從“少數(shù)人管多數(shù)人”到“多數(shù)人管少數(shù)人”治理局面的轉(zhuǎn)變。

　　之前對于違法行為監(jiān)管主要靠舉報，而今在“智慧監(jiān)管”平臺的幫助下，監(jiān)管從被動變?yōu)橹鲃?。接下來，該局將積極建設(shè)覆蓋行政執(zhí)法、基礎(chǔ)信息、應(yīng)急管理、內(nèi)部許可、法律法規(guī)和信息管理的綜合智慧監(jiān)管平臺，在全市系統(tǒng)內(nèi)實現(xiàn)率先建設(shè)市場監(jiān)管智慧系統(tǒng)、率先建設(shè)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)信息庫、率先發(fā)揮移動執(zhí)法作用三個“率先”，形成互聯(lián)互通、信息共享、業(yè)務(wù)協(xié)同、統(tǒng)一高效的智慧市場監(jiān)管體系。

　　記者 閆璟