小記者學(xué)習(xí)茶藝。 記者 趙俊 攝

　　臨汾新聞網(wǎng)訊（記者 趙俊） 茶，在生活中并不陌生，但小記者對茶的認識與歷史卻了解不多。9月14日，80余名小記者變身小小茶藝師，跟隨臨汾市茶文化研究會的茶藝師認識了茶的分類、產(chǎn)地等知識，在溫馨、古樸的茶香中，學(xué)習(xí)了茶藝，并親身感受源遠流長的中國茶文化，在識茶、品茶、論茶、泡茶、學(xué)茶等環(huán)節(jié)中，切實領(lǐng)略了茶文化的魅力。

　　為幫助小記者更深層次地了解中國茶文化，活動一開始，茶藝師首先為小記者講解了茶道禮儀，茶道禮儀與中華禮儀一脈相承，在奉茶時要稱呼、雙手奉茶，如說“請喝茶”，其實這也是在教導(dǎo)小記者“與人為善、以禮待人”的處世之道。掌握了茶道禮儀的小記者開始了茶歷史的探索之旅，從了解紅茶、綠茶、清茶、黑茶、花茶、白茶等基本六大類茶，到認識各類茶具，再到學(xué)習(xí)茶藝六君子的名稱、用途等，通過茶藝師的講解，小記者們知道了不同種類茶的產(chǎn)地、分類，還了解了不同的季節(jié)、人群適合喝的茶的種類。

　　隨后，小記者在茶藝師的指導(dǎo)下，開始學(xué)習(xí)泡茶。茶藝沖泡一般有8個步驟，備器、備水、備茶、溫杯、投（置）茶、沖泡、奉茶、收具等，茶藝師先用茶匙將準(zhǔn)備好的鐵觀音撥入紫砂壺中，再將水倒入壺中，仔細觀察茶藝師一舉一動的小記者們也有模有樣地學(xué)了起來，隨后將茶漏放在公道杯上，將壺中的茶水緩緩倒入公道杯中，再由公道杯倒入茶杯，第一道茶便泡好了。在透明的公道杯中，泡好的茶看起來清澈無比，小記者杜沂洋迫不及待地拿起茶杯品了一小口，“我的茶怎么這么淡呀?”聽到小記者的疑問，茶藝師回答，“這說明你泡對了，茶會越泡越香的?！?/p>

　　學(xué)會了如何泡茶，小記者們便自己開始泡了起來，一次比一次熟練，泡出的茶也越來越香，他們還不忘給身邊的父母倒上一杯，平時不經(jīng)常喝茶的小記者體會到了茶藝的樂趣?！拔业牟柙脚菰较懔耍伾脖纫婚_始深了許多。”杜沂洋看著自己泡的茶驚喜地說道?！捌綍r在家里泡茶都是簡單一泡，這么仔細地泡下來，茶確實好喝。”家長也感嘆起來。認識了茶，學(xué)習(xí)了茶藝，小記者趙錦輝表現(xiàn)出了對茶藝的喜愛。通過學(xué)習(xí)茶藝，小記者們領(lǐng)略了傳統(tǒng)文化，學(xué)會了在表演茶道過程中靜心神、修身性、相尊重、互禮節(jié)，收獲頗豐。

　　茶是文化，是知識、是禮節(jié)、是孝道、更是感恩。希望本次茶藝體驗活動，能夠幫助小記者學(xué)會知禮、懂禮、行禮，成為一個有內(nèi)涵、素養(yǎng)、懂得感恩的新時代少年。