大同黃花，入秋之后退卻了在田野里的燦爛，開(kāi)始了天南海北的跋涉。當(dāng)它出現(xiàn)在你面前時(shí)，或許快遞小哥會(huì)說(shuō)，“您的大同黃花到了”;或許飯店點(diǎn)餐的服務(wù)員會(huì)說(shuō)，“我這里有新鮮的大同黃花您可以嘗嘗”;或許在超市的展柜里你會(huì)發(fā)現(xiàn)多個(gè)品種的大同黃花;或許你見(jiàn)到的大同黃花，已經(jīng)成為一種飲料、一種功能性保健酒、一種女士喜歡的化妝品、一種口感獨(dú)特的點(diǎn)心……今年以來(lái)，大同黃花已經(jīng)被開(kāi)發(fā)成100多種產(chǎn)品，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破18.4億元，特別是在該市的云州區(qū)，“小黃花”逐漸變成“大產(chǎn)業(yè)”。

　　種植戶(hù)和采摘工最好的一年

　　初秋的云州大地，成了一片金黃色的晾曬場(chǎng)，一簇簇鮮嫩的黃花扎著堆、抱著團(tuán)，完成著從農(nóng)作物到致富“金針”的“使命蛻變”。

　　8月20日8時(shí)許，大同市云州區(qū)西坪鎮(zhèn)下榆澗村東的共享冷庫(kù)前，村民文淑華送來(lái)了今年最后一茬黃花?！敖衲甑狞S花就收完了，還沒(méi)盡興呢?！?7歲的文淑華26年前從四川嫁到云州，如今能說(shuō)一口地道云州話(huà)。面對(duì)記者的采訪(fǎng)，她說(shuō)得最多的一句話(huà)就是“今年是最好的一年!”

　　文淑華家里種著9畝黃花，今年全部進(jìn)入了盛產(chǎn)期。進(jìn)入采摘季后，她每天一早就進(jìn)地里摘花，然后再把摘好的黃花送到村里的收購(gòu)點(diǎn)賣(mài)掉?，F(xiàn)在，黃花產(chǎn)業(yè)越做越大，分工也越來(lái)越細(xì)，種植戶(hù)只管種黃花、摘黃花，摘回來(lái)的鮮菜直接賣(mài)給村里設(shè)立的加工點(diǎn)，完全沒(méi)有后顧之憂(yōu)?！敖衲牾r菜的收購(gòu)價(jià)最高的時(shí)候能到2.8元，比去年高1元還多?！蔽氖缛A說(shuō)，她最多的一天賣(mài)了將近5000元的黃花，今年大概能收入7萬(wàn)元。

　　近些年，靠著種植黃花，文淑華供三個(gè)孩子都上了大學(xué)，還在城里買(mǎi)了房，家里的生活步入了小康?！按笸媸莻€(gè)好地方，我越來(lái)越喜歡這里，還把老家的外甥女介紹到這邊找了對(duì)象?！蔽氖缛A快人快語(yǔ)，爽朗的笑聲感染了在場(chǎng)的所有人。臨別，她還邀請(qǐng)記者去她家里喝茶，“看看云州農(nóng)民的新生活?！?/p>

　　“今年是最好的一年!”8月21日，記者將電話(huà)打給黃花采摘工孔曉霞時(shí)，又聽(tīng)到了同樣的話(huà)。她已身在山東菏澤老家：“我們的任務(wù)圓滿(mǎn)結(jié)束，已經(jīng)滿(mǎn)載而歸了?！?/p>

　　黃花采摘是勞動(dòng)密集型工作，進(jìn)入采摘旺季需要大量采摘工。近年來(lái)，為幫助農(nóng)戶(hù)及合作社解決采摘難題，每年到采摘季，云州區(qū)提前通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、微信、上門(mén)招工等多種形式幫助種植大戶(hù)聯(lián)系采摘工，每年都有河南、山東、陜西以及周邊縣區(qū)的幾千名采摘工進(jìn)駐云州區(qū)?？讜韵既ツ旮l(xiāng)們來(lái)到云州區(qū)采摘黃花收益可觀(guān)，今年“重操舊業(yè)”，再次來(lái)到云州。

　　“白露蒼蒼草上霜，云州黃花遍地香。金針燦燦映笑容，小康路上頌黨恩?！笨讜韵颊f(shuō)，這是去年一位來(lái)自河北的采摘女工友在黃花地里寫(xiě)下的一首小詩(shī)，讓她記憶深刻?！傲?xí)近平總書(shū)記在云州視察時(shí)，囑咐大家把黃花產(chǎn)業(yè)保護(hù)好、發(fā)展好，做成大產(chǎn)業(yè)，做成全國(guó)知名品牌，讓黃花成為鄉(xiāng)親們的‘致富花’。如今我們見(jiàn)證了黃花成為當(dāng)?shù)匕傩铡赂换ā倪^(guò)程，同時(shí)也跟著受了益?！?/p>

　　孔曉霞介紹，她們?cè)谠浦莶烧S花除了有生活和勞動(dòng)保障，收入也有保證，每天120元保底，摘的黃花按斤收，摘得多就掙得多，“大家你追我趕，累并快樂(lè)著”?？讜韵颊f(shuō)：“明年我還去云州摘黃花，今年比往年好，明年一定要比今年好?！?/p>

　　收購(gòu)大戶(hù)最好的一年

　　“今年是最好的一年!”這幾天，位于云州區(qū)唐家堡的大同花傾城田間農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司里車(chē)水馬龍，負(fù)責(zé)人楊旗忙得不亦樂(lè)乎。“今年我們針對(duì)農(nóng)戶(hù)收購(gòu)的鮮菜就有140多萬(wàn)斤，這個(gè)數(shù)字比往年有大幅提高?！睏钇旖榻B，今年黃花行情不錯(cuò)，是近年來(lái)最好的一年，來(lái)自上海、廣州、福建等地的客商紛紛前來(lái)訂貨，干黃花每公斤最高時(shí)能賣(mài)到44元至46元，比去年高14元左右。

　　從6月開(kāi)始，楊旗就提前做好了黃花采摘加工準(zhǔn)備工作，改造整合晾曬場(chǎng)地，完善配套黃花晾曬大棚及冷庫(kù)等設(shè)施，并配備好加工人員。自采摘開(kāi)始以來(lái)，平均每天收購(gòu)都在1.5萬(wàn)公斤以上，最多時(shí)達(dá)4萬(wàn)多公斤。“鮮黃花經(jīng)過(guò)深加工后，就可以按訂單如期給客戶(hù)發(fā)貨了。”楊旗說(shuō)，“黃花豐產(chǎn)了，還要賣(mài)得出去，這才是真正的豐產(chǎn)又豐收。”

　　在公司的黃花醬加工車(chē)間，“全副武裝”的工人們正在流水生產(chǎn)線(xiàn)上忙碌著。隨著黃花產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，楊旗將更大的關(guān)注度投入到黃花深加工領(lǐng)域。他算過(guò)一筆賬，把黃花加工成黃花醬后，如果每50克多賣(mài)0.5元，那么折算到一畝黃花的效益就能增加1500元?！吧罴庸きh(huán)節(jié)越發(fā)達(dá)，黃花產(chǎn)業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力就越強(qiáng)。如果我們能把黃花醬賣(mài)到每個(gè)村的小賣(mài)鋪、每個(gè)社區(qū)的小菜鋪去，那樣不管黃花市場(chǎng)波動(dòng)多大，我們都不會(huì)面臨太大的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

　　過(guò)去由于缺乏技術(shù)和設(shè)備，黃花醬需要在外地代加工，到了市場(chǎng)上一瓶要賣(mài)到十幾元。如今，公司自己研制了配方、購(gòu)進(jìn)了設(shè)備、辦下了證照，產(chǎn)品成本大幅下降，不僅如此，楊旗還準(zhǔn)備搞直播帶貨，將黃花醬以第一手價(jià)格推向消費(fèi)者。

　　說(shuō)起直播帶貨，楊旗已經(jīng)見(jiàn)過(guò)了“大世面”，他曾亮相電影頻道“脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)——星光行動(dòng)”首場(chǎng)帶貨直播活動(dòng)，和黃曉明、李佳琦等搭檔為大同黃花直播帶貨。“目前每天生產(chǎn)2000瓶，可以全部進(jìn)入市場(chǎng)，到了年底，保守估計(jì)推到市場(chǎng)20萬(wàn)瓶?！?/p>

　　在通往云州區(qū)有機(jī)黃花種植基地的路上，一塊亮閃閃的“下榆澗村黨支部服務(wù)群眾黃花鮮菜收購(gòu)點(diǎn)”的牌子吸引了記者的注意。收購(gòu)點(diǎn)的負(fù)責(zé)人叫胡亮，到目前為止，他已經(jīng)收購(gòu)了65萬(wàn)余公斤鮮菜，加工出10萬(wàn)公斤干菜。胡亮介紹，村里蓋了共享冷庫(kù)，一到天陰下雨，就把黃花放進(jìn)共享冷庫(kù)，到天晴再拿出來(lái)晾曬，黃花“鮮轉(zhuǎn)干”得到最大的保障，保證了質(zhì)量、拉升了價(jià)格、占領(lǐng)了市場(chǎng)。

　　“明年一定會(huì)更好?！焙琳f(shuō)，之前是開(kāi)著面包車(chē)跑市場(chǎng)，后來(lái)?yè)Q了廂式貨車(chē)，照這樣發(fā)展下去，需要大卡車(chē)上陣了。

　　黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展最好的一年

　　“今年是最好的一年!”8月23日，云州區(qū)黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任張一鑫接受記者采訪(fǎng)時(shí)介紹，“目前全區(qū)黃花采摘和干菜加工已經(jīng)結(jié)束，黃花產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到13.42億元，比2020年增長(zhǎng)20%?！?/p>

　　這是一個(gè)令人激動(dòng)的數(shù)字。

　　從無(wú)人種，到搶著種，再到成為全區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，多年來(lái)，大同市、云州區(qū)為了農(nóng)民的這朵“致富花”下了十足的功夫。

　　特別是今年，云州區(qū)委專(zhuān)門(mén)成立了服務(wù)黃花豐收指揮部，下設(shè)采摘、加工、銷(xiāo)售、宣傳、綜合保障和監(jiān)督六個(gè)工作組，由區(qū)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分頭掛帥、各司其職，并建立周例會(huì)制度，及時(shí)研判分析、安排部署，協(xié)調(diào)解決相關(guān)問(wèn)題。

　　張一鑫介紹，區(qū)委區(qū)政府緊緊圍繞企業(yè)、合作社和農(nóng)民的困難和需求，通過(guò)與銀行協(xié)調(diào)貸款，解決資金需求5000萬(wàn)元，協(xié)調(diào)5家保險(xiǎn)公司為農(nóng)民和合作社承保自然災(zāi)害險(xiǎn)93903.29畝、價(jià)格險(xiǎn)71634.39畝;針對(duì)采摘用工環(huán)節(jié)，政府出面與省內(nèi)外13家勞務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)接，解決今年全區(qū)黃花采摘用工1.3萬(wàn)人;實(shí)行黃花鮮菜和干菜的保護(hù)價(jià)收購(gòu)。這些舉措，有效地解決了農(nóng)民的后顧之憂(yōu)。

　　除此之外，區(qū)委區(qū)政府今年還進(jìn)一步加大了對(duì)黃花產(chǎn)業(yè)的政策支持和補(bǔ)貼力度，對(duì)2019年、2020年新栽黃花、黃花加工龍頭企業(yè)、黃花標(biāo)準(zhǔn)化加工車(chē)間、晾曬大棚、烘干機(jī)、專(zhuān)用旋耕機(jī)、太陽(yáng)能冷庫(kù)等實(shí)施政府補(bǔ)貼。

　　為確保黃花菜的加工品質(zhì)，區(qū)政府組織開(kāi)展了兩期殺青工技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)120多人，兩期干制黃花菜加工規(guī)程培訓(xùn)，培訓(xùn)300人，同時(shí)組織開(kāi)展病蟲(chóng)害防治技術(shù)培訓(xùn)……

　　有了越來(lái)越高的市場(chǎng)接受度，再加上政策的全力支持，云州黃花迎來(lái)最好的一年。

　　本報(bào)記者趙志成