品味鮮棗

2012-10-26 09:36:00 來(lái)源:臨汾新聞網(wǎng)


盼弟家老院長(zhǎng)有一棵“靈棗”樹(shù),進(jìn)得院內(nèi),整個(gè)庭院被茂密的棗樹(shù)枝葉覆蓋,大大小小圓圓的棗結(jié)滿(mǎn)樹(shù)干,枝條壓彎下斜著。那青的、半青半紅的、通紅的果子惹得我口水直流。巧在大人都去地里干活還沒(méi)有下晌,一點(diǎn)兒也不顧忌,就站在凳子上采摘棗子,邊吃邊往書(shū)包里塞。盼弟看我貪婪的樣子,捂著肚子笑。當(dāng)書(shū)包凸起肚子,急急同盼弟告別。
羊圈家的棗是“肚臍”型的,招人喜愛(ài),也特別香甜。他的家在村頭寨邊,寨墻很高,下面是湍急的河水。羊圈不會(huì)寫(xiě)作文,有求于我。羊圈書(shū)包裝有“肚臍”棗,一股腦兒倒給我。同學(xué)撇嘴說(shuō)不稀罕,羊圈氣咻咻嚷著:班長(zhǎng)是城里人,她說(shuō)“肚臍”棗好吃哩!
好吃的棗當(dāng)屬麥穗家,她家有兩棵“小高棗”,比一般棗樹(shù)修長(zhǎng),不會(huì)長(zhǎng)老似的。樹(shù)高棗結(jié)得更高,奇怪的是棗長(zhǎng)得不大,但結(jié)的稠密。別看棗小,吃在嘴里抹了蜜,透心甜。約好去她家吃棗,可惜個(gè)小,又不會(huì)爬樹(shù),一急,便用竹竿敲。麥穗大驚失色喊:“不準(zhǔn)用竹竿敲!用竹竿敲,小高棗樹(shù)會(huì)瘋長(zhǎng)死掉的!”盼到天黑,麥穗哥哥下晌,三兩下爬到樹(shù)上,搖下一地的高棗。裝滿(mǎn)一書(shū)包,我這才樂(lè)顛顛回家。
農(nóng)家院落都種有棗樹(shù),沒(méi)有一家賣(mài)的。一般收過(guò)棗,切片曬干,或者囫圇晾干。要么熬玉米糊糊放些棗瓣吃,要么等到過(guò)年蒸供奉神仙的供品。圓圓的供品,鑲著一個(gè)個(gè)瑪瑙般的紅棗,代表著一年的豐收,很是喜慶。落地漿棗,自然是自釀棗醋的原料。
一眨眼,30多年過(guò)去了。一到吃鮮棗季節(jié),思緒就像長(zhǎng)了翅膀,飛向那一個(gè)個(gè)農(nóng)家小院。

  【責(zé)任編輯: 張君宇】

責(zé)任編輯:臨汾新聞網(wǎng)編輯