洋槐樹是一種野生植物，無須人們刻意栽培。它的樹籽被風(fēng)吹到哪里，就在哪里生根、發(fā)芽、開花、結(jié)籽。它不像蘋果樹、梨樹、桃樹、李樹那樣?jì)赡?，也不需人們施肥澆水、除蟲整枝。它像無父無母的流浪兒一樣，很少有人問津。有人說：“洋槐樹不值錢，也沒有多大普世價(jià)值，有無皆可?！逼鋵?shí)，細(xì)細(xì)想來，它的作用并不亞于別的樹種。
首先，它的花朵是一種極好的食品。我在山西南部的一座城市里工作。每到洋槐花盛開的時(shí)候，母親總是執(zhí)意要回老家去，她說：“老家的洋槐花拌面多好吃，又鮮又嫩，回去每天吃上那么一碗，渾身都覺得舒坦?！?br /> 母親說的那種洋槐花拌面，在我居住的城市里，人們把它叫做馉壘。所謂馉壘，就是把采回來的洋槐花陶洗干凈，放上面粉，攪拌均勻，用燒滾的油一潑，加少許食鹽，放在蒸籠的篦子上，堆成上尖下圓的形狀，樣子就像古代戰(zhàn)場(chǎng)上的堡壘。然后蒸半小時(shí)，開籠后放點(diǎn)油辣椒，倒點(diǎn)醋，吃起來別有一番風(fēng)味。洋槐花馉壘因此而得名。
每年農(nóng)歷三月，我到老家的第一件事，就是到距我家不遠(yuǎn)的一棵洋槐花樹下，用撈鉤去采摘洋槐花。說來也怪，每到那時(shí)，樹下總是站滿了人。大人在下面鉤，小孩在樹上采。偌大的一棵樹，只一天時(shí)間，樹上的花朵就被采光了。
原來，我的家鄉(xiāng)素有吃槐花馉壘的習(xí)慣，如同全國(guó)上下有吃椿芽的習(xí)慣一樣。每到花季，幾乎全家出動(dòng)，人人采摘。記得在我國(guó)三年自然災(zāi)害時(shí)期，家家戶戶都把采回來的洋槐花撒上紅薯面蒸著吃。有的人家還把它曬干儲(chǔ)藏起來，以便親戚朋友來了，給他們吃上這么一頓難得的美食呢。洋槐花馉壘在那個(gè)困難的年月，不知救活了多少生命啊，難怪我年邁的母親同所有的鄉(xiāng)親一樣，總是對(duì)它懷有一種念念不忘的感情。
其次，洋槐花富含蜜液，是蜜蜂采集花蜜不可或缺的源泉。洋槐花盛開的時(shí)節(jié)，蜜蜂們蜂擁而至，爬在花朵上急切地吸吮著花蜜。吸飽了，飛回蜂箱，把吸食的花蜜吐在蜂篦上，然后又飛出去采，這樣來來回回，一天每只蜂大約要往返三四十趟。養(yǎng)蜂人會(huì)在這時(shí)把一箱箱蜜蜂放到洋槐樹稠密的地方，搭棚生活，直到花謝時(shí)，才滿載著一桶桶收獲的蜂蜜喜悅而歸。據(jù)我的鄰居養(yǎng)蜂人黃安定告訴我，每年洋槐花開放時(shí)期，一箱蜂十四五個(gè)蜂篦，大約能搖出三十多斤蜜。他家有二十多箱蜂，約收獲七百多斤槐花蜜，每斤按七元計(jì)，約收入五千余元。這收入僅用不到一個(gè)月的時(shí)間。
槐花蜜是蜂蜜中最好吃的一種。它顏色鮮亮，蜜汁透明，口感香甜，品質(zhì)極好。一斤比其他種類的蜂蜜約高出兩元左右，是蜂蜜市場(chǎng)上的搶手貨。一次，母親心火過盛，口干舌燥，渾身覺得乏困無力。醫(yī)生說：“買幾個(gè)孤山粗梨，洗凈切塊，放在碗里，倒點(diǎn)槐花蜜，在鍋里蒸二十來分鐘，起鍋后熱吃。”這個(gè)偏方還真不錯(cuò)。母親吃下去后，甜甜地睡了一覺，醒來時(shí)，身上覺得輕松了，走起路來精神了許多。養(yǎng)蜂不是每個(gè)家庭都能做到的，但洋槐花蜂蜜卻是每個(gè)家庭都離不開的。人人愛吃槐花蜜，這難道不是洋槐樹的普世價(jià)值么？
再次，洋槐木也是一種好木材。不少人認(rèn)為它木質(zhì)粗糙，不能做細(xì)活。但是木匠黃一娃告訴我說，洋槐木并不差，它木質(zhì)堅(jiān)硬，不易損壞，做成凳子、椅子，平車架子，耐用得很呢。老家的村子是個(gè)大村，八百多戶，近三千口人。筆者作過一個(gè)調(diào)查，村里有不少人家用洋槐木做梯子、桌子、木床等家具，普遍反映結(jié)實(shí)耐用，不易損壞，是老家常用的木什。
另外，洋槐樹特有風(fēng)骨。它不怕風(fēng)雨嚴(yán)寒，不怕干旱貧瘠，就連人們的狂采折枝它也不怕。只要有一線生機(jī)，它就會(huì)勃勃發(fā)芽，頑強(qiáng)地生長(zhǎng)，瘋狂地開花。
去年農(nóng)歷三月，我陪同母親又回到老家。照例第一件事就是鉤洋槐花。那是一棵樹身粗壯，花繁葉茂的老樹。當(dāng)我興致勃勃地來到樹下時(shí)，看到的卻是滿目蒼涼。樹枝扔了一地，花兒全被采光，一棵綠蔭如蓋的大樹，竟只剩下光禿禿的樹身。我的興致一掃凈盡，甚感不悅，覺得這樣采花，對(duì)洋槐樹損傷太大。我把這個(gè)不愉快的消息告訴了樹主，哪知他聽后，卻不屑一顧地?fù)u搖頭說：“沒事，這樹不值錢，折壞了也沒啥，何況它是不怕折的?！惫唬瑳]過多久，樹上又長(zhǎng)出許多枝芽，一個(gè)月后，樹干樹葉又瘋長(zhǎng)了起來。到五月底，已是濃蔭蓋地，儼然又是一棵蔥蘢茂密的大樹了。樹主告訴我這樣一件事。他說：“去年那場(chǎng)幾十年不遇的雨雪冰凍中，許多嬌嫩的樹木都被冰雪壓倒了，凍壞了。但這棵老樹一點(diǎn)也沒受損。那些天，它的枝椏上壓滿了厚厚的冰雪，西北風(fēng)一個(gè)勁地吹，天氣冷得出奇，人們都說這棵老樹一定被凍死了?？墒情_春之后，它竟連一根樹枝也沒受損。三月的枝頭，仍像往年一樣掛滿了白花，你看奇不奇?！?br /> 聽了這番話，我的心情久久不能平靜。我想：任何一種植物，它們的價(jià)值都是由市場(chǎng)來決定的。但對(duì)植物本身來說，它們?cè)谧匀唤绲纳鎽?yīng)該是平等的，價(jià)值與它們本身無關(guān)。人們對(duì)任何一種植物都應(yīng)該愛護(hù)，不應(yīng)該對(duì)他們有貴賤之分。想到這里，我不由得對(duì)那棵老洋槐樹油然而生敬佩之意。它不計(jì)較人們對(duì)它的歧視，不嫌棄人們對(duì)它的折損；不怕風(fēng)吹雨打，不懼嚴(yán)寒冰霜，仍然年復(fù)一年，日復(fù)一日，默默無聞地為大地輸送新鮮空氣，為人間饋贈(zèng)餐飲美味，為社會(huì)提供木什便利，為祖國(guó)譜寫綠色美麗。這種無私的本能，難道不應(yīng)該引起人們對(duì)其重視和愛護(hù)嗎？
啊，洋槐樹……

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