蘋果

　　吉縣被國家農(nóng)業(yè)部果樹專家評為全國蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一。目前，全縣蘋果地理標識產(chǎn)品認證26萬畝，有機產(chǎn)品認證2.5萬畝，綠色食品認證1.8萬畝，無公害產(chǎn)品認證4.5萬畝。吉縣蘋果區(qū)域公用品牌價值高達15.59 億元。吉縣蘋果先后獲得首屆中國農(nóng)博會蘋果類唯一金獎、“中華名果”、北京國際博覽會金獎、“中國頂級優(yōu)質(zhì)蘋果”“全國綠色農(nóng)業(yè)十佳地標品牌”等多項殊榮。吉縣也被評為“中國蘋果之鄉(xiāng)”“國家級食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”“2017中國果業(yè)扶貧突出貢獻獎”。

　　花椒

　　吉縣花椒種植區(qū)域主要以柏山寺鄉(xiāng)為主，生產(chǎn)的花椒色澤鮮艷、粒大肉豐、味道濃郁、酥麻可口。目前花椒已發(fā)展到兩萬余畝，花椒畝產(chǎn)干椒45公斤左右,每畝收入達3600元。

　　辣椒醬

　　吉縣屯里鎮(zhèn)桑峨村“辣椒醬”傳承古老制作手藝，石碾碾壓出誘人的色澤，入口難忘的味道。辣椒辛溫，能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲。促進腸道蠕動，幫助消化，辣椒素能促進脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積累，有利于降脂減肥，輔料姜蒜等既是調(diào)味劑，也有健康功效。

　　小米

　　吉縣小米主要產(chǎn)區(qū)位于屯里鎮(zhèn)桑峨、太度、五龍宮、莊子等村，產(chǎn)區(qū)海拔1400m—1740m，晝夜溫差大，生長周期長，森林覆蓋率高，原生態(tài)山泉水滋養(yǎng)，色澤金黃，米質(zhì)郁香，是山西西南部少有的特色雜糧。石碾碾壓小米最大程度保留下濃醇的米香味道。

　　蘋果系列產(chǎn)品

　　吉縣蘋果系列深加工產(chǎn)品以吉縣優(yōu)質(zhì)蘋果為原料，帶果肉的原漿型果蔬汁，富含益生元和膳食纖維，原料是農(nóng)產(chǎn)品進行的深加工，不添加任何防腐劑、香精和色素。果蔬飲料選用一級果蔬，采用國家先進專項技術(shù)，并優(yōu)選果蔬植物乳桿菌，經(jīng)72小時低溫發(fā)酵而成。

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