今年的“端午”三天小長(zhǎng)假適逢“六一”兒童節(jié)，讓傳統(tǒng)的小長(zhǎng)假短途游、周邊游之外，又添加以親子游為主題的生態(tài)游和休閑美食游。

央視紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)2》的熱播，帶火了一批地方美食，吃貨們?cè)诖蠛暨^癮的同時(shí)紛紛身臨其境，大快朵頤，旅行社也不失時(shí)機(jī)地推出相關(guān)主題游產(chǎn)品，舌尖旅行團(tuán)”、舌尖之旅”成為熱門時(shí)尚。

其實(shí)，仔細(xì)考究人類社會(huì)發(fā)展史，其實(shí)就是一部“吃貨”的奮斗史，人類為了生存的需要和健康的體魄，從茹毛飲血到烹炸蒸煮，從大塊吃肉到食不厭細(xì)，吃食的發(fā)展，就伴隨在人類社會(huì)的每一次進(jìn)步之中。

中國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會(huì)，也是一個(gè)對(duì)“吃”特別講究的民族，忙完一年春播夏種秋收冬藏，先人們便在休閑時(shí)借春節(jié)前后的一個(gè)月，大開吃喝，補(bǔ)充能量，以利來(lái)年的發(fā)展。后來(lái)人們因?yàn)榈却荒甑拇汗?jié)太久了，便先后設(shè)立了“清明”端午”八月十五”等傳統(tǒng)的小節(jié)，再加上各地不同的大小節(jié)日，國(guó)人便時(shí)不時(shí)都能借各種節(jié)日，享受一餐美食。

在食物不豐富的時(shí)代，人們總是把好吃的東西放在過年過節(jié)享用，這也是孩子們心底渴盼節(jié)日的重要原因之一。如今，隨著物質(zhì)的極大豐富，南北東西交通運(yùn)輸?shù)目旖莘奖?，正月里才能吃的麻花、端午的粽子、八月十五的月餅、糕點(diǎn)，正月十五的元宵等過節(jié)美食，現(xiàn)在幾乎一年四季都隨時(shí)可以吃到，因?yàn)榭萍嫉倪M(jìn)步，南方的水果，大棚的青菜，一年四季里也幾乎從不斷檔。

沒有美食的誘惑，過節(jié)，對(duì)于如今的孩子們便失去了極大的吸引力，在每年照例千篇一律的過節(jié)傳統(tǒng)故事里，許多孩子對(duì)于傳統(tǒng)的佳節(jié)甚至已經(jīng)麻木和不以為然，而大人們則大多利用過節(jié)的大小假期，或外出散心旅游，或在家好好享受睡眠的樂趣。

把旅游與美食融為一體，本來(lái)就是旅游的重要內(nèi)容之一，到北京、西安等大中城市旅游，當(dāng)?shù)氐拿猿蔀槁眯姓弑厝ブ亍Ｗ鰹楣爬衔幕搭^的我們臨汾當(dāng)?shù)?，傳統(tǒng)名吃更是星羅棋布。浮山的燒麥、鄉(xiāng)寧的油糕、侯馬的泡泡糕、翼城的生炒面、襄汾的臊子面，……數(shù)不勝數(shù)。多年前，臨汾當(dāng)?shù)匾步鑲鹘y(tǒng)的鑼鼓文化節(jié)，讓當(dāng)?shù)匦〕砸粭l街成為一景，讓市民和外地游客大飽口福，可如今，這些傳統(tǒng)的地方名吃，許多都只聞其聲，不見其影，別說(shuō)外地游客難覓其蹤，就是當(dāng)?shù)厝讼氤?，也找不到地方?/p>

筆者認(rèn)為，在如今我們由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型換代的進(jìn)程中，臨汾大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)正逢其時(shí)，而在旅游的發(fā)展中，把我們當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食發(fā)揚(yáng)光大，讓游客在盡興消費(fèi)我們豐富人文旅游的同時(shí)，也讓吃貨們的舌尖得到美味的享受，這不僅是游客和吃貨們的盼想，也是新興旅游的必備元素。（來(lái)祥生）