臨汾新聞網(wǎng)訊（記者 劉晚）近日，為了給廣大市民提供一個(gè)秩序井然、安全舒適的節(jié)日市場消費(fèi)環(huán)境，市晉利食品有限公司召集公司中心組領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門安排春節(jié)旺季保安全、保供給、保和諧的旺季工作專題會(huì)。會(huì)議要求各相關(guān)部門在春節(jié)旺季期間以百倍的精神和情感，全身心地投入到春節(jié)旺季食品供應(yīng)上來。
    市晉利食品有限公司是臨汾城區(qū)唯一的市政府確定的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，也是集冷凍食品、糧油、水果批發(fā)的最大食品批發(fā)市場。多年以來，為豐富全市的百姓餐桌，平抑市場價(jià)格，做出了積極貢獻(xiàn)。今年春節(jié)臨近，為了滿足市場旺季食品供應(yīng)，有效地平抑市場價(jià)格，市晉利食品有限公司投入大量人力,從全國各地調(diào)回大批各類食品，投放市場，滿足廣大百姓糧油瓜果以及肉袋子的居家需求，確保全市百姓度過一個(gè)安全豐盛放心的節(jié)日。
    在食品安全方面：他們實(shí)行嚴(yán)格的肉品安全控制鏈，對所有食品從源頭抓起，生產(chǎn)、加工、檢疫、檢驗(yàn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸鏈鏈相接、環(huán)環(huán)相扣。各種票證索檢及時(shí)，銷售設(shè)有詳細(xì)的臺(tái)賬登記，對超期或變質(zhì)食品及時(shí)下架后作無害化處理，凡是晉利食品公司所銷售的肉品完全達(dá)到源頭可追溯、信息可儲(chǔ)存、流向可追查、產(chǎn)品可召回。
    在市場管理方面：他們以市場管理辦公室為主體，從行政科室抽調(diào)精兵強(qiáng)將補(bǔ)充管理。一是制定嚴(yán)格的檢查制度，以考評經(jīng)理逐日檢查和總經(jīng)理帶隊(duì)督查相結(jié)合，確保檢查到位；二是實(shí)行分段管理、責(zé)任到人的管理辦法；三是做到想客戶所想、急客戶所急，對市場經(jīng)營方式和銷售秩序做了明確規(guī)定，并制訂市場安全預(yù)案，做到交通堵塞有措施、疏導(dǎo)堵塞有辦法，保證旺季市場交通不堵塞，讓買家舒心、買家放心，確保市場繁榮、秩序良好。