臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 侯秀娟) 在第二十三屆中國(guó)廚師節(jié)期間，中華烹飪協(xié)會(huì)在湖南長(zhǎng)沙舉行大會(huì)，對(duì)2013年度“中華金廚獎(jiǎng)”獲得者進(jìn)行表彰授獎(jiǎng)。我市國(guó)家特一級(jí)廚師韓天紅登臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，他是山西四位獲此殊榮者中最年輕的一位。

這次“中華金廚獎(jiǎng)”評(píng)選十分嚴(yán)格，要求參評(píng)者具有良好的職業(yè)道德、精湛的烹飪技藝、卓越的管理模式，在轉(zhuǎn)型升級(jí)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、食品安全等方面做出過(guò)突出貢獻(xiàn)，并獲得過(guò)全國(guó)性榮譽(yù)或表彰等。須經(jīng)省烹飪協(xié)會(huì)推薦、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)審核、在協(xié)會(huì)網(wǎng)站公示、征詢(xún)社會(huì)意見(jiàn)后方能選定。

韓天紅是洪洞縣韓家莊人，這個(gè)從農(nóng)家走出的年輕人，剛過(guò)而立之年。最先就職于我市老干部活動(dòng)中心餐廳。他愛(ài)崗敬業(yè)，勤學(xué)苦鉆。多次參與全國(guó)廚師交流大會(huì)。廣泛吸收各大菜系精華，與晉菜融合搭配，創(chuàng)新發(fā)展。廚藝日漸精湛。2OO8年榮獲山西烹飪名師稱(chēng)號(hào)，2OO9年獲全國(guó)第六屆烹飪技能賽冷拼金獎(jiǎng)、中式熱菜銅獎(jiǎng)和團(tuán)體金獎(jiǎng)。被山西省商務(wù)廳授于“現(xiàn)代廚房管理優(yōu)秀廚師長(zhǎng)”。2O1O年獲中國(guó)中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)食療養(yǎng)生專(zhuān)業(yè)委員會(huì)授于“食療養(yǎng)生師”。

目前，韓天紅就職于省城太原，擔(dān)任晉陽(yáng)會(huì)館餐飲文化有限公司出品總監(jiān)。