氤氳在佳節(jié)時(shí)光
□ 劉佳琳
臨近端午節(jié),叔叔送來(lái)他親手包的粽子,望著桌上的粽子,我被記憶帶入溫暖的時(shí)光。
小時(shí)候我住在祖母家,她是個(gè)能干的人,每天都把四合院打理得樸素而整潔。祖母非常重視過(guò)節(jié),因?yàn)檫^(guò)節(jié)意味著家人的團(tuán)圓。
端午節(jié)前一天,祖母會(huì)把各種豆類泡好,把粽子葉提前洗凈曬干。那是她提前買來(lái)的粽葉、糯米、小棗等材料。當(dāng)天一大早,祖母就會(huì)早早起來(lái),把浸泡好的糯米和豆類取出,把棗和葡萄干洗干凈,再把曬干的粽子葉平整地放在一起。
作為小孩子的我們也絕對(duì)不會(huì)賴床,吵鬧著來(lái)到祖母身邊,充滿好奇心地盯著她包粽子。只見(jiàn)祖母正在麻溜地包粽子,她會(huì)包四方粽、三角粽、塔形粽子等各種形狀的粽子,每一個(gè)粽子都是鼓鼓的小肚子。我喜歡看她包四角粽子,祖母包的時(shí)候拿著兩片粽葉,把它們疊在一起,將粽葉卷成一個(gè)圓錐狀,在圓錐狀的筒里裝上泡好的彩色的米,在合適的地方擠上小棗,用手將葉子的兩側(cè)捏下去,粽葉尖端向一側(cè)折疊,用彩色的繩子捆綁結(jié)實(shí)。她的手在空中優(yōu)美地舞動(dòng),彩色的繩子像飄動(dòng)的絲帶。
祖父負(fù)責(zé)煮粽子,他先加上一大鍋水,之后把粽子放進(jìn)鍋里,再加火燜煮,煮到一個(gè)小時(shí),鍋里就會(huì)飄出香味來(lái),我們小孩子興奮地跑來(lái)跑去。無(wú)論我們多饞嘴粽子的美味,祖母都讓我們吃一個(gè)或兩個(gè),她說(shuō)小孩子吃多了不消化,容易生病。
時(shí)光像是一艘船,我們悄然長(zhǎng)大。祖母衰老但精神矍鑠。在寂靜的四合院里,我笨拙地包粽子,雖然手藝不及她,但味道也不錯(cuò)。她用手顫巍巍地?fù)崦兆樱路鹉切兆优蠒r(shí)間的外衣……
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