記得小時(shí)候，在“臘八”的前一天，媽媽早早把大米、小米、黃豆、花生仁等多樣米和在一起，組合成五彩斑斕的混合米在碗中浸泡，等到第二天熬粥用?！芭D八”那天，當(dāng)我們下學(xué)回家后，母親在廚房里往灶膛里添著柴火燒著碳，等到米粥煮開后一會兒用勺子攪著鐵鍋，一會兒用勺頭支著鍋蓋，充滿米粥香的蒸氣沖破鍋蓋的壓抑，在廚房那狹小的空間里與燃燒的煤火煙氣交織在一起，升騰著彌漫著。我們姊妹幾個(gè)都焦急地詢問媽媽：“啥時(shí)能熬好啊？”。飯香味讓我們垂涎欲滴，因?yàn)槠綍r(shí)米湯很稀疏，一年才能喝上一次又稠又香的“八寶粥”。
一鍋“臘八粥”在母親的精心烹煮下終于熬好了，早已迫不及待的姊妹幾人一擁而上，每人端碗“臘八粥”，就著媽媽自己腌制的咸菜、酸菜，還有些許豆腐乳，吃得那么香甜，幸福和滿足毫不掩飾地掛在臉上?？粗峭袒⒀实暮⒆觽?，父母露出開心的笑容，在他們看來，孩子們越是搶著吃，他們內(nèi)心就越發(fā)高興。
時(shí)光荏苒，光陰如梭，兒時(shí)貧困歲月的窘迫早已被日益提高改善的生活水平所取代，30年后的今天，所有的時(shí)令食品不再受節(jié)氣時(shí)間的限制，不論什么時(shí)候，想吃什么都可在超市里隨時(shí)買到，品種齊全，包裝也很講究藝術(shù)性，人們不僅滿足了食欲需求，更滿足了一種高品位的飲食文化需要。
生活甜美了，而我卻怎么忘不了童年時(shí)代清苦、單純且天真無邪的歲月，怎么也忘不了兒時(shí)媽媽用黑鐵鍋熬的“臘八粥”的醇香，那種帶著柴火煤煙味熬煮的自然清香。至今每到“臘八”那天，母親還會一如既往地打電話叫我回家喝碗“臘八粥”。盡管已近不惑之年，在母親眼里，我還是個(gè)不諳世事的孩子。我知道，我永遠(yuǎn)走不出對童真的回憶，永遠(yuǎn)走不出對兒時(shí)媽媽用灶膛黑鐵鍋熬煮“臘八粥”的思念，更走不出母親的愛心世界。（李娟）

來源：臨汾新聞網(wǎng)

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